John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 rolu Pasta sfoglia pronta da u riposu di rinfrescante
- 700 g Sauerkraut in conserve
- 500 ml Brodu di verdura
- 4 pc Patate finamente tagliate
- 4 pc Bratwurst frescu
- 100 g Cubi di pancetta
- 1 pc Peperoni rossi
- 3 pc Uovo giallu
- 150 g Creme Fraiche Cheese
- 2 Tsp Mustard
- 1 Tsp Carvi macinati
- Salt
- Pimenta
- prezzemolo
Instructions
- Cogliu u sauerkraut in u caldo per uns 30 minuti, sguassate bè è stringhje .. Tagliate i pepite in picculi cubi o strisce. Cogliu i cubi di patata in acqua salata durante 10 minuti, scorri.
- Friggete i salsicci finu à ch'elli sò marroni per l'esternu, ma ùn fate micca coccu è tagliateli in pezzi (se vi piace più cori, pudete puru aduprà polpette affumicate, ma ùn fritte micca) Imbulighjate i rossi d'ova cù a crema. fraiche è a mustarda, staghjunate bè cù i graneddi di carvi, u salinu, u prezzemolo è u pepite.
- Pone a pasta sfoglia in una forma di quiche ingrassata o in un vasu di fornu cù un bordu è tira nantu à u bordu. Precalentate u fornu cù u calore superiore è fondu à 200 gradi.
- Spread the sauerkraut in a pasta, sprinkle with the bacon diced, sparghje i pepite, patate diced è i pezzi di salsiccia nantu à a cima è pour a crema d'ova nantu à tuttu. Focu à mezu à u fornu per circa 40 minuti. Prufittate u vostru pranzu!
- Andate cù una birra o un deliziosu Riesling.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 92kcalGlucidati: 1.1gProtein: 3.6gFat: 8.2g
