John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 200 g Farina di spelta tipu 630
- 100 g Semola integrale di farro
- 1 paese Levitu seccu
- 0,5 una cullizzioni Salt
- 0,5 una cullizzioni Sugar
- 2 cucchiara Oliu d'oliu virginu extra
- 150 ml Acqua calda
- 150 ml Poppy
- 150 ml Sale grossu
Instructions
- Imbulighjate a farina, a semola, u salinu, u zuccheru, u levitu seccu è l'oliu in una ciotola.
- Mentre impastate, versate lentamente l'acqua tiepida è vede quandu a pasta hè brillanti è si stacca da u bordu di a tazza.
- Coperta è lasciate in un locu caldu per circa una ora finu à chì u so voluminu hè visibilmente aumentatu.
- Amassi a pasta di novu, fate sei porzioni da ellu, formate in boli è appiattite un pocu nantu à una teglia (cù fogliu o carta). Coperta è lasciate riposu per altri 15-20 minuti.
- Stendere i pezzi di pasta, spazzole cù un pocu d'acqua, sprinkle with sale or poppy seeds è coccia in un fornu precalentatu à 225 ° C per circa 12 - 15 minuti.
- L'aghju servitu oghje cù a zuppa di lenticchie di Marianne1. quì hè u ligame per a zuppa di lenticchie turca
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 279kcalGlucidati: 34.9gProtein: 6.3gFat: 12.7g
