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Schäufele cù Sauerkraut è Purè di Patate

5 da 3 Studià
Cook Time 1 ora 30 minuti
Tempu tutale 1 ora 30 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu
Calorie 18 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 500 g Sauerkraut sgottu frescu
  • 800 g Schäufele, o Kassler
  • 0,5 Cipolla fresca
  • 4 Foglie di baia
  • 5 Bacche di Ginepro
  • Semi di carvi macinati o interi, à u gustu
  • 1 L Brodu di verdura

Instructions
 

  • Pone u sauerkraut cù e spezie in una grande casseruola, mette a carne nantu à a cima è pour u caldo vegetale nantu à a cima. Lasciate tuttu coghju nantu à un focu mediu per un bonu 90 minuti. Se ùn ti piace micca cusì dolce, pudete riduce u tempu di coccia in cunseguenza. Allora tagliate a carne in fette o pezzi, cù u sauerkraut è purè di patate
  • serve. Pudete ancu aghjunghje un pocu di salsa. Stu piattu ùn piglia micca assai travagliu è hà un gustu veramente deliziosu 🙂
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 18kcalGlucidati: 0.5gProtein: 0.6gFat: 1.3g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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