John Myers
cuntenutu
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Quantu tempu si mantene l'anguria?
- Quantu tempu di sandia pò esse guardatu dipende, frà altri cose, chì u fruttu hè sempre sanu o hè digià tagliatu. Pudete almacenà in modu sicuru angurie intere à a temperatura di l'ambienti per una settimana o duie. Duvete copre i frutti tagliati cù film per ch'elli ùn si seccanu è manghjanu dopu à dui ghjorni à u più tardi. Tuttavia, hè assai megliu per almacenà in a frigoristica.
- L'anguria si mantene assai più longu in a frigorifera: Se ùn sò micca stati ancu tagliati, pudete generalmente mantene u fruttu finu à trè simani. Duvete imbulighjate i meloni tagliati in film cling per ch'elli ùn assorbanu micca l'odore di a frigorifera o si seccanu. Cunsumate questi in pochi ghjorni.
Allargà a vita di l'anguria
- Avarete certamente u minimu sforzu si guardate u melone in un locu frescu - cum'è digià descrittu sopra. Questu ùn solu cunserva u gustu, ma ancu assai vitamini.
- In Russia, hè un usu di manghjà angurie in a vigilia di l'annu novu. Per pudè gode di un melone frescu nantu à a festa, certi Russi pour cera nantu à un melone senza difettu in l'estiu. A capa protettiva deve esse cusì grossa chì l'aria ùn pò micca ghjunghje à a cunchiglia. Inoltre, deve esse cura per assicurà chì u melone ùn hà micca brusgiate o altre tacca è chì u fruttu hè guardatu dolce è frescu.
- Se vulete guardà un melone tagliatu, assicuratevi chì u cuteddu hè pulitu è u più sterile pussibule. Altrimenti, i germi ponu multiplicà nantu à u melone è u fruttu sguassate più veloce.
- Se vulete almacenà e sandia per un bellu pezzu, hè pussibile di cullà. Sicondu i condimenti chì aduprate, i sandia marinati sò bè cù quasi ogni platu. Solu assicuratevi di caccià tutti i nuclei quandu inserite.
