John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Strisce di filetti di pollo:
- 300 g 1 filetto di pettu di pollo frescu
- 75 g 1 Cipolla
- 1 peperoncino rossu
- 2 cidri Oliu di girasole
- 1 Tsp Polvere di curry dolce
- 2 pizzichi grossi Sale marinu grossu da u mulinu
- 2 pizzichi grossi Pepite culurita da u mulinu
- 8 cidri Crema di cucina
- 4 cidri Latte
Broccoli:
- 550 g / pulita ca. 400 g 1 broccoli
- 1 litru acqua
- 1 Tsp Salt
- 1 Tsp Brodu vegetale istantaneu
- 2 pizzichi grossi Sale marinu grossu da u mulinu
Triplettes: (Patate chjuche è cera)
- 400 g (10 pezzi) Patate (triplets) / 10 pezzi
- 1 Tsp Salt
- 1 Tsp Curcuma in terra
Servite:
- 2 Tomate mini roma
- 2 Stalk standfussi
Instructions
Strisce di filetti di pollo:
- Lavate u filetto di pollo, asciugate cù carta di cucina è tagliate a strisce. Sbuccia la cipolla, tagliala a metà e tagliala a strisce / assemblare a parte. Pulite e lavate il peperoncino, tagliatelo a metà nel senso della lunghezza e taglialo a strisce sottili. Calienta l'oliu di girasole (2 tbsp) in una padedda, frigge i strisce di filetti di pollame vigorosamente in questu / stir-fry, aghjunghje i strisce di cipolla cù e strisce di chili pepper è fritte vigorosamente. Assaggiate cù u curry in polvere (1 cucchiara) è u sali marinu grossu da u mulinu (2 pizzichi grossi) è u pepite culurita da u mulinu (2 pizzichi grossi), deglaze cù a crema di cucina (8 cucchiara) è u latte (4 cucchiai) è tuttu. è un po' cremoso Bollire/lasciare ridurre.
Broccoli:
- Tagliate / pulite i broccoli in fiori. Riempite una casseruola cù acqua salata (1 litru d'acqua / 1 teaspoon di sal) è stock vegetale instantani (1 teaspoon) è mette u steamer in cima. Pone i fiori di broccoli in u steamer, chjude cù una tapa, steam tuttu per circa 10 minuti è, finarmenti, staghjunate u broccoli cù u sali marinu grossu da u mulinu (2 big pinches).
Triplettes: (Patate chjuche è cera)
- Sbuchjate e triplette, lavate, coccia in acqua salata (1 teaspoon sale) cù turmeric ground (1 teaspoon) per circa 20 minuti è scorri.
Servite:
- Servite u filetto di pettu di pollo a fette cù bròcoli è triplette, ognuna guarnita cù una piccula mezza tomate è un bastone di prezzemolo.
