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Picculi Piatti: Colazione cù Cori

5 da 4 Studià
Tempu tutale 10 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 2 populu
Calorie 352 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 4 Uova di riggiuni gratuiti
  • 4 fette Toast
  • 40 g Burru chjarificatu

Instructions
 

  • Utilizendu un tagliapasta, (cuore), tagliate u pane biancu previamente tostu. Scaldate un pocu di burro clarificatu in una padedda, mette u quadru (cori) in a padedda, aghjunghje l'ovu, fritte lentamente, dopu aduprate una spatula per inserisce in u toast preparatu. A staghjone à u gustu cù un pezzu di salinu è paprika in polvere. Se necessariu, mantene a tosta calda in u fornu à 50-70 °.
  • Di sicuru, pudete tosta in a padedda cù u pane tostu.
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 352kcalProtein: 0.1gFat: 39.8g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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