John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per a pasta
- 120 g Flour
- 20 g Sugar
- 1 Uovo
- 75 g Cuntu
Per a massa di cagliata
- 400 g Quark magre
- 150 g Crema acida
- 50 g Cuntu
- 2 Ovi
- 50 g Sugar
- 1 pä Polvere di pudding di cucina à aroma di vaniglia
fora di quessa
- 100 g Lamponi congelati
- 1 cidri Flour
Instructions
- Impastate l'ingredienti per a pasta, formate una bola è imbulighjate in un fogliu è lasciate riposu per 1 ora in a frigorifera.
- Intantu, portate a mità di i lamponi à fogghiu cù 2 cucchiara d'acqua è fremenu cù delicatezza per 3 minuti. Cooling down. Per a mistura di quark, mischjà u burro, u zuccheru, i vignaghjoli d'ova, u quark è a crema agria è u pudding in pudding è stirate à una mistura liscia.
- Batte i bianchi d'ova cun un pizzicu di salinu finu à stiff è plegate in a mistura di quark.
- Ingrassate una padedda a molla di 18 pollici è inserisci a pasta - stendendu cusì - è appughjà fermamente, tirando i bordi. Roll i lamponi rimanenti in farina è sparghje nantu à a basa. Riempite a massa di quark.
- Pone i lamponi cotti in 3 blobs nantu à a massa è sparghje cù un manicu di cucchiara. Focu in un fornu preheated à 160 gradi per circa 60 minuti.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 223kcalGlucidati: 20.9gProtein: 7.9gFat: 11.7g
