John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
per a zuppa
- 1 kg Patate - sbucciate, tagliate in cubi
- 2 Carote - sbucciate, tagliate in cubi
- 2 cidri Oil
- 2 Solo l'agliu tagliatu
- 1 Apple Boskoop - sbucciatu, tagliatu in cubi
- 1 Tsp curry in polvere (indianu)
- 2 cidri Zuccaru di canna
- 1 cidri Maggiorana secca
- 200 ml Latte di coccu cremosu
- 1,25 litru Brodu di verdura
- Salt
- Pebru biancu macinatu
Spiedini è decorazione
- 12 fette di bacon
- 12 Spiedini di legnu
- 3 Cipolle - tagliate in anelli
- 2 cidri Flour
- 2 cidri Maggiorana fresca
- 1 cidri Oil
Instructions
per a zuppa
- Scaldate 2 cucchiai d'oliu in una grande cassola, saltate patate, carotte, agliu è mela in questu. Pour u curry sopra è sudatu. Spruce u zuccheru di canna nantu à questu, marjoram è deglaze tuttu cù u latte di coccu è u vegetale. Purtate à ebollizione è coccia coperta per 20 minuti
- Intantu, mette a farina in una ciotola chì hà una tapa currispondente. Aghjunghjite anelli di cipolla è scuzzulate a tapa sopra. In questu modu, a farina si attacca à e cipolle è ci hè menu di farina restante per dispunì
- Pone a pancetta in una forma d'onda nantu à i spiedini di lignu è fritte in una padedda senza grassu finu à croccante. Pour 1 cucchiara d'oliu in u grassu di frittura, aghjunghje anelli di cipolla è frittura finu à u marrone doratu.
- Avà purè a zuppa cù u blender, staghjunate bè cù u salinu è u pepite è disposte nantu à i piatti o zuppa di zuppa cù i brochette, anelli di cipolla è maggiorana.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 94kcalGlucidati: 7.3gProtein: 0.8gFat: 6.9g
