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Zuppa : Zuppa di cipolle

5 da 2 Studià
Tempu tutale 30 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu
Calorie 93 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 5 Cipudioni
  • 1 cidri Burru chjarificatu
  • 125 ml Vinu biancu
  • 400 ml Calzu di pullastru
  • 1 cidri Paprika dolce
  • Sale è pepe
  • Noce moscata
  • 4 fette Toast
  • 50 g U furmagliu rossu

Instructions
 

  • Tagliate e cipolle in fette è fritte in burro clarificatu, aghjunghje un pezzu di zuccheru è saltate brevemente è mischjà u paprika. Deglaze cù u vinu è riempie cù u brodo, poi fate tuttu bè.
  • Arrostite u pane tostu, fate a zuppa in tazze, poi aghjunghje u pane è u furmagliu nantu à a cima è coccia.
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 93kcalGlucidati: 1.6gProtein: 2.6gFat: 7g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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