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Zuppa: Crema di Tomate è Pepe cù Creme Fráiche

5 da 4 Studià
Tempu tutale 30 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 4 populu
Calorie 36 kcal

Sbuchjate e cipolle
 

Crema di tomate è pepite

  • 125 g Cipolla fresca
  • 100 g Pebru giallu
  • 1 Tsp Semi di cumin
  • 2 cidri Oliu di tomate marinatu
  • 300 ml Brodu di verdura
  • 800 g Pumate in scatula
  • 2 Ovi
  • 2 cidri Salsa di primavera dolce è agria
  • 5 Tomate marinate
  • Pepite culurite
  • Sale marinu da u mulinu
  • Foglie di api seccu
  • Basilicu seccu
  • Chili in polvere
  • Zenzeru di terra

Sfruttamentu

  • 100 g Creme Fraiche Cheese

Instructions
 

Preparazione

  • Sbuccia e taglia a dadini la cipolla... Lavare, pulire e tagliare grossolanamente il peperone... Mescolare l'ova con sale marino, pepe e clili in polvere... Tritare i pomodori marinati.

Una Volta

  • Mettite l'oliu cù un pocu di pepite è di sementi di carvi in ​​una casseruola è marinate i pezzi di cipolla in questu per circa 5 minuti ... Aggiuncenu i pezzi di paprika, fate per circa 5 minuti è deglaze cù u caldo vegetale è fremenu per circa 10 minuti. .. Aghjunghjite i pumati in conserve cù u zuccaru è lasciate coccia per un'altra 5 minuti ... purè è ligate cù calamar è ovu staghjunatu (sguassate da a stufa) ... staghjunate cù salsa di primavera, pezzi di tomate, pepite, peperoncino, foglie d'api. , balilkum è ginger (pò esse riscaldatu)

Servite

  • Pone 2-3 mestolini di zuppa di crema di tomate è paprika nantu à un pianu prufondu è serve cù 25 grammi di Creme Fráiche.

Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 36kcalGlucidati: 2.1gProtein: 0.9gFat: 2.7g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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