John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Spezie:
- 1 mazzardiu Zuppa di verdura: carotte, api, porro
- 1 grossu Cipolla
- 1 Dente d'agliu
- 125 g cabanossi
- 1 cidri Oil
- 2 L Caldo di verdura calda
- 200 g U furmagliu trasfurmatu cù erbe
- 3 cidri Mistura di 8 erbe congelate
- Salt
- Pepite culurita da u mulinu
- 1 side pinch Noce moscata
- 1 side pinch Peppu di Cayenne
Instructions
- Pulite è lavate a coliflora è a zuppa di verdura. Divide a cavolfiore in fiori, tagliate e carotte, tagliate u porro in anelli è tagliate l'api. Tagliate i cabanossi a fette. Mettite l'oliu in una cassola grande è fritte i Cabanossi per circa 3-4 minuti. Eliminate è mette da parte.
- Saute i cipolle è i porri in u grassu, aghjunghje l'agliu dopu à 2 minuti. Cuntinuà a freccia finu à chì i cubi di cipolla sò trasluzenti. Pour in u caldo di verdura calda è porta à ebollizione, aghjunghje a coliflora, a carota è l'api. Cogliu nantu à u focu mediu per circa 10 minuti.
- Mettite u furmagliu in a casseruola è fate u caldu mentre simule. Stagione a zuppa cù spezie è puree. Infine aghjunghje i Cabanossi è u mischju d'erbe è lasciate in infusione per un mumentu.
- Preparate è serve a zuppa. Aviu riservatu uni pochi di fiori di coliflora, carota è cabanossi fette per a guarnizione. Sembra un pocu più attraente, perchè l'ochji sò cunnisciuti per manghjà cun elli. Bon appetite è divertitevi à cucinare in casa.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 56kcalGlucidati: 0.6gProtein: 1.1gFat: 5.5g
