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Sbuchjate e cipolle
Per condimentu:
- 2 cidri Oliu vegetale
- 1 A cipolla rossa
- 1 Dente d'agliu
- 1 polu Porru
- 1 Pebri verdi
- 1 Pepite gialli
- 3 cidri Pasta di tomate
- 1,5 l Caldo di verdura calda
- 1 piccula lattina Tomate tritate
- 1 colpo Acitu di vinu russu
- 200 g Processed cheese “Garlic Herbs”
- 150 g U furmagliu di erbe trasfurmatu
- 1 Manata Basilica fresca tritata
- Salitu, pepite neru da u mulinu
- 1 side pinch Sugar
- 1 side pinch Peppu di Cayenne
- 1 Tsp Mélange d'épices à l'italienne
- 1 Tsp Polvere di paprika affumicata
- 1 Tsp Paprika dolce
- 1 Tsp Honey
Instructions
- Sbuccia a cipolla è l'agliu è tagliate finamente. Pulite e lavate i peperoni e i porri. Tagliate il porro a rondelle e tagliate il peperone.
- Scaldate l'oliu in una grande casseruola è fritte finu à friabili. Dopu à 5 minuti aghjunghje i vegetali tagliati è frittura per 5-7 minuti. Imbulighjate a pasta di tomate è arrusti per 1-2 minuti.
- Deglaze cù u caldo di verdura calda, i pumati tagliati è l'acitu di vinu rossu. Purtate tuttu à fogghiu, ligeramente staghjunate cù u salinu è u pepite. Agite in u zuccheru, u pepite di cayenne, u mischju di spezie italiani è u paprika in polvere. Simmer nantu à u caldu mediu per circa 15 minuti, remuendu in ocasioni.
- Pone u furmagliu trasfurmatu in a padedda è riscalda. Staghjone a zuppa di novu à u gustu è currisponde à u meli. Infine stir in a basilica. Preparate a zuppa in porzioni in platti profondi è serve. Bon appetite è divertitevi à cucini in casa !
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 100kcalGlucidati: 1.2gProtein: 5.7gFat: 8.1g
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