John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 500 g Spaghetti
- 50 g Noci di noce
- 1 mazzardiu standfussi
- 1 Dente d'agliu
- 50 g U casgiu di muntagna
- 100 ml oliu d'aliva
- Sale è pepe
Instructions
- Arrusti i noci in una padedda senza grassu per circa 5 minuti mentre si agita.
- Lavate u prezzemolo è scuzzulate. Grattu finamente u furmagliu di muntagna. Purée grossièrement les noix, le fromage, le dent d'ail (s'est imbibé d'huile d'olive) et l'huile d'olive. Stagione à u gustu cù u salinu è u pepite.
- Intantu coccia a pasta in acqua bollente salata secondu l'istruzzioni nantu à u pacchettu. Drain, cullendu circa 50 ml d'acqua di pasta. Imbulighjate pasta, pesto è acqua di pasta. Spread in plates and serve with some walnuts sprinked with some mountain cheese.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 452kcalGlucidati: 48.9gProtein: 12.3gFat: 23g
