John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 9 picculu Patate
- 3 cucchiara Oliu d'oliu virginu extra
- 4 Rami Rosemary
- 4 Rami Pepite neru da u mulinu
- 4 Rami Sale marinu grossu
- 3 cucchiara Sucu di limonu o vinu biancu
- 10 Olive nere
- 1 picculu Denti d'agliu tagliati
Instructions
- Pigliate l'agulla di rosmarinu da i rami è tagliate finamente cù un grande cuteddu. Preheat u fornu à 200 gradi
- Lavate bè e patate è tagliate in a mità di traversu, mischjà in una ciotola cù l'oliu è a mità di u rosmarinu, poi trasfiriu in un piattu per u fornu, staghjunate cù un pocu di salinu è pepite è fate in u fornu per circa 30 minuti.
- Pigliate u zuccu di limonu (o vinu biancu) nantu à e patate è coccia per altri 10 minuti à una temperatura ridutta (180 gradi).
- Avà aghjunghje l'alivi, l'agliu picatu è u restu di l'agulla di rosmarinu à e patate, mischjà tuttu cù l'aiutu di duie cullette di lignu è lasciate in u fornu per altri 5 minuti. Spruce cù u salinu di mare grossu di novu prima di serve.
- Questa variante di patata hè assai populari cun noi. Questa volta l'aghju servitu cù un puddastru grillatu - ma ancu un gustu assai bonu senza un platu o cù una insalata mista.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 663kcalGlucidati: 0.2gFat: 75g
