John Myers
Muffins à u vinu rossu speziatu
A ricetta perfetta di muffins di vinu rossu speziatu cù una stampa è struzzioni simplici step-by-step.
- 125 g di burro à a temperatura di l'ambienti
- 110 g Zuccaru
- 1 pacchettu di zuccaru vaniglia
- 2 Ovi
- 1 cucchiai di Miele
- 200 g di farina setacciata
- 2 tsp Polvere di pane
- 1 tsp cannella macinata
- 1 cucchiaini di spezie di pane di ginger
- 1 pizzica di sale
- 1 cucchiara di cacao in polvere (di Bensdorf)
- 100 g Nocciole o noci grattugiate
- 100 g di cioccolato fondente tritato grossolanamente
- 1 Handful of raisins
- 250 ml Vinu russu seccu
- 100 g di zuccaru in polvere
- 2 cucchiai di vinu russu seccu
- Certi rotuli di zebra per deco
- Preheat u fornu à 180 ° C / aria calda à 160 ° C
- Se fate i muffins per i zitelli, aduprate un zuccaru di fruttu invece di u vinu russu (sucu di ciliegia o zucca d'aranciu)
- Imbulighjate u burro, u zuccheru, u zuccheru di vaniglia è u meli finu à a spuma è aghjunghje gradualmente l'ova è agite durante circa 2 minuti ogni volta.
- Mettite l'ingredienti secchi tutti inseme in una seconda ciotola è mischjà bè (farina, polveri, spezie, noci, cioccolatu è se ti piace una mansa di uvetta) mischjà a mistura di farina alternativamente cù u vinu russu in a mistura di burro è ovu.
- Ingrassate i stampi da muffin o usate stampi per muffin di carta. Riempite u moldu finu à u bordu (face apprussimatamente 12-14 pezzi sicondu a dimensione di i muffins) Pudete ancu riempie a pasta in una padedda o in una piccula padella (per Anna) Tempu di coccia: in u grande. muffa ca. 40-50 minuti Focu i muffins per circa 20 minuti.
- Pigliate i muffins cotti da u fornu è lasciate riposare per 10 minuti, poi sguassate da i stampi è lasciate rinfriscà completamente nantu à una gratella.
- Muffins can simply be sprinkled with icing sugar or covered with white chocolate. I covered them with red wine glaze. To do this, put 2 – 3 tablespoons of red wine in a bowl and stir in sifted powdered sugar to create a slightly thick paste. Pour the icing over the cold muffins and decorate with zebra rolls or as you like.
- I muffins u gustu megliu in u 2u ghjornu, cum'è e spezie anu da esse torna dopu à a coccia.
- Tip 9: Muffins pò ancu esse spazzolati cù marmellata è poi cuparti cù chocolate liquidu.
