John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per i ligumi:
- 0,5 Peperoni rossi
- 1 Cipolla
- 2 cidri Burro d'erbe
- 10 I pumati secchi in oliu
- 4 grossu Jacket patate da u ghjornu precedente
Per u topping d'ova:
- 5 Ovi
- 100 ml Cremefine per a cucina
- 200 g Crème légère
- 2 cidri Pecorino râpé
- 2 cidri Ajvar
- 2 cidri Sesame seeds
- 2 cidri Mélange d'herbes italiennes surgelés
- Salitu, pepite culurita da u mulinu
- 1 Tsp Paprika affumicata spagnola
- 0,5 Tsp Fucili chilli
A parte di questu:
- Qualchi grassu per a forma
Instructions
- Lavate è pulite a mità di paprika. Sbuccia a cipolla, taglia i dui. Scaldate u burro d'erbe in una padedda, fritte u paprika tagliatu è a cipolla in questu. Scolate bè i pomodori secchi è tagliate a strisce. Quandu a cipolla hè trasluzente, aghjunghje i pumati à a padedda, aghjunghje un pocu di salinu è pepite à tuttu.
- Sbuccia le patate e tagliale a cubetti. Stendere uniformemente in un piatto di quiche ingrassato (taglia 26). Stagione cù salinu è pepite. Pone i vegetali fritti in a padedda cù e patate. Preheat u fornu à 190 gradi (calore in cima è in fondu).
- Per u topping d'ova, batte l'ova, cremefine, crème légère, pecorino, ajvar, sesamo è erbe. Staghjone bè cù e spezie. Spread the icing evenly over the vegetables so that everything is well cupertu. Lasciate mette à mezu à u fornu per circa 40-45 minuti. Lasciate rinfriscà un pocu è serve cù una insalata di a vostra scelta. Prufittate u vostru pranzu!
- Cunsigliu 4: Per una variante ancu più cori, fritte e patate cubite finu à croccante, poi preparanu u restu di a preparazione cum'è descrittu in a ricetta.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 382kcalGlucidati: 5.1gProtein: 10gFat: 36.1g
