John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 100 g Nuts
- 200 g U furmagliu di pecura bulgara
- 3 cidri Ajvar - piccante
- 2 Denti d'agliu
- oliu d'aliva
Instructions
- Tritate grossolanamente le noci e fatele tostare bene in una padella per ca. 4 - 5, poi sguassate subitu da a padedda è lasciate rinfriscà un pocu, poi macinate finamente cù un chopper elettricu.
- Crumble u furmagliu di pecura finamente in un tastu, aghjunghje un pocu oliu d'aliva è mash well with a fork to a homogeneous massa, possibbilmente aghjunghje un pocu oliu. Avà aghjunghje l'ajvar è travaglià bè. Avà travaglià in i noci di terra.
- Avà grattughjate finemente i dui spicchi d'agliu è travagliate ancu. In casu di necessariu, aghjunghje un pocu ajvar à u gustu, secondu quantu piccante ti piace. Ùn aghju micca bisognu di salinu è pepite, cum'è l'ajvar è u casgiu di pecura n'eranu abbastanza.
- Pour in un vasu di serve è lasciate in u friddu - si mantene per circa 1 settimana.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 714kcalGlucidati: 6.1gProtein: 16.1gFat: 70.6g
