John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 kg Carote sbucciate
- 2 Pebri verdi
- 2 Porra
- 2 Cipudioni
- 1 kg Picculu pollulu frescu
- 4 Ali di pollo frescu
- 6 Cuscini di pollo freschi
- 300 g Tagliatelle di zuppa più chjuche
- 3 Denti d'agliu
- 1 mazzardiu prezzemolo
- 1 cidri Pebru rossu schiacciatu
- 1 cidri Sugar
- 1 cidri Crushed peppercorns-culore, secondu u gustu
- 3 Foglie di baia
- Pepperu
- Salt
- 3 L Acqua, possibbilmente cù brou
- 2 pinzuti Cinammone
Instructions
- una zuppa, un pocu piccante, pugged da un caru amicu ... e quantità sò destinate à stock o per mè oghje, perchè aghju una visita ..... pudete naturalmente tagliate tutte l'infurmazioni in a mità o in terzu .. .ma i zuppe sò boni iè u ghjornu dopu o 2 ghjorni dopu veramente deliziosu, pensu ...
- Tagliate a carotte, i pepite, i porri in strisce finissima.. Quartu a cipolla.. Tagliate l'agliu. Scaldate l'oliu in una pignatta grande è fritte tuttu u pollulu in questu, lasciate piglià culore. Poi mette i fusti di pollo per uni pochi di minuti..
- Dopu à circa 15 minuti, pigliate e gammi è mette da parte..Punisce e strisce di verdura sana nantu à u puddastru ... aghjunghje l'agliu, u zuccheru, l'agliu salatu, l'alloru, i grani di pepite triturati ... cù l'acqua scalded o solu aghjunghje l'acqua. e lasciate in infusione a fiamma bassa per circa 20 minuti........
- Avà aghjunghje u pul biber è a cannella .... coccia i picculi tagliatelle turche in un'altra pignatta secondu a regulazione..not !!! aghjunghje à a zuppa ... tagliuzzate u prezzemolo, aghjunghje à a zuppa ... fritte e gambe chì sò state riservate in u fornu ...
- Pesce u pollulu o sbuchjate, cum'è tutti piace .... serve a zuppa, serve i tagliatelle accantu à elli, chì poi aghjunghje à a zuppa è una gamba.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 114kcalGlucidati: 26.8gProtein: 1.1gFat: 0.1g
