Madeline Adams
Small stinker, big: U grande tuberu prevene l'attacchi di cori è u cancer è migliurà a circulazione di sangue in u cervellu - chì hè statu pruvatu. Ma quantu l'agliu hè sanu? Avete da manghjà l'agliu ogni ghjornu?
Mantene sanu cù l'agliu
Ciò chì a ghjente hà scupertu cum'è comestible millaie d'anni fà in e muntagne di l'Asia Centrale è ciò chì hè oghje in tutti i cuntinenti hè veramente una benedizzione di a natura. Ma perchè esattamente l'agliu hè sanu è quantu l'agliu duvete manghjà ogni ghjornu?
Perchè duvete manghjà l'agliu ogni ghjornu
Cù l'agliu, una pianta cresce in u veru sensu di a parolla contr'à i dui gruppi di malatie più periculosi in u mondu: a malatia cardiovascular è u cancer. Più è più studii medichi mostranu questu.
Hè per quessa chì l'agliu hè bonu per u core
I circadori americani anu decifratu perchè u grande tuberu hè cusì bonu per u sistema cardiovascular: Quandu digerimu u principale ingredientu attivu in l'agliu, allicina, sulfuru di l'idrogenu hè pruduttu in l'intestinu. Questa sustanza rilassa i vini - è i vini rilassati abbassanu a pressione di u sangue, i dipositi dannu (arteriosclerosis) in i vini sanguini ponu esse formate menu facilmente.
L'altri sustanzi di l'agliu inibiscenu ancu l'arteriosclerose perchè abbassanu u colesterolu è facenu u sangue più diluente. Tuttu chistu pruteghja contra l'arterie impurtanti, per esempiu à u cori o in u cervellu, l'otturazione è l'attivazione di un attaccu di cori o un infartu.
L'agliu pruteghja contra u cancer
L'agliu pò ancu prevene u cancer - l'analisi internaziunali mostranu questu. Perchè furnisce un nùmmuru particularmente grande di sustanzi vegetali chì cuntenenu sulphur chì agiscenu cum'è antioxidanti putenti: Protegiscenu e cellule in u corpu da i cambiamenti chì ponu purtà à u cancer.
Hè statu pruvucatu per prutege contra i tipi di cancru in u trattu digestivu, cum'è u cancer di bocca, esophagus, stomacu o colon. Certi studii suggerenu chì l'agliu riduce ancu altri risichi di cancru, cum'è a leucemia. In ogni casu, secondu u statu attuale di a ricerca, l'agliu ùn pò micca riduce u risicu di cancru di pettu o di prostata.
Quantu agliu hè sanu?
Hè megliu prutezzione di almenu dui dita ogni ghjornu. In ogni casu, l'agliu deve esse usatu cum'è condimentu quant'è più spessu pussibule, sia crudu, sia brevemente cottu o frittu.
Preparate l'agliu bè
Eccu cumu u tuberu hè preparatu currettamente:
Tagliate i chiodi sbucciati è sguassate u rimulu verde da u mità.
Sempre coci un pocu di ginger, perchè u ginger adopra l'aroma di l'agliu.
Contra l'odore di i vostri ditte: Basta à strofinate cù i fondi di caffè, poi lavà cù sapone.
Qualchese chì hà l'agliu nantu à u so menu ogni ghjornu hà digià fattu assai per a so salute - è l'agliu ùn hè micca solu sanu, ma ancu gustu diliziosu.
