John Myers
cuntenutu
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Stufatu cù pollo, patate è verdura
Cù e quantità specificate di ingredienti, pudete preparà un stufatu diliziosu è nutritivu per quattru persone.
- Scaldate un litru di caldo di pollame è coccia 250 grammi di patate in cubetti, 200 grammi di carotte pulite è tagliate, è 300 grammi di api puliti è sbucciati, chì avete ancu tagliatu.
- U porro hè ancu aghjuntu à u caldo, chì tagliate in anelli.
- Mentre i vegetali coccianu per una decina di minuti, lavate bè è tagliate una libbra di filetto di pollo.
- Inoltre, tagliate quattru cipolle grandi è preparanu 300 grammi di funghi freschi. Pudete tagliate a metà o tagliate cum'è vulete.
- Averete ancu bisognu di 200 grammi di zucchini diced è 300 grammi di tomate. Sbucciate i pomodori e tagliateli in quarti.
- Se patate è Co. anu cottu per una decina di minuti, mette l'altri ingredienti in a pignatta è lasciate tuttu coccu per altri cinque à deci minuti.
- Aghjunghje u stufatu cù u salinu è u pepite à u vostru gustu. L'erbe assicuranu un gustu bellu. Allora aghjunghje un pocu di prezzemolo è di erba cipollina tritata finamente à u stufatu.
Stufatu di risu cù pollo
U risu è u pollulu sò bè inseme - ancu cum'è stufatu. A nostra ricetta hè di novu pensata per quattru persone.
- Per fà questu, tagliate dui grossi filetti di pettu di pollo lavati in pezzi di muzzicu è tagliate dui cipolle.
- Saltate i dui ingredienti in una padedda cù un pocu di grassu. Allora aghjunghje 250 grammi di risu è pour in 750 millilitri di brodu di pollo.
- I vegetali sò un must. Per quessa, aghjunghje 200 grammi di carotte finamente piccati è una latta di piselli.
- Lasciate u stufatu nantu à u focu medium-high per 20 à 25 minuti, finu à chì u risu hè coccu. Assaggiate u stufatu cù u salinu è u pepite è un pocu di curry à u gustu.
Stufatu di pollo cù zucca
Sta ricetta deve ancu nutriscia quattru persone.
- Scaldate un pocu d'oliu in una padedda è fritte 500 grammi di filetto di pollo finamente piccatu finu à marrone. Hè megliu staghjunà a carne cù salinu è pepite subitu.
- Pigliate a carne da a pignata è aghjunghje un pocu d'oliu. Avà arrosti duie cipolle finamente sbucciate, una rossa è una verde cubetti di pepite, un chili pepper finamente piccatu, è quattru spicchi d'agliu finamente piccati.
- Infine, aghjunghje 750 grammi di zucca tagliata. Sè vo aduprate Hokkaido, ùn avete micca bisognu di sbucciate a zucca prima.
- Se a zucca hè ancu fritta ligeramente, aghjunghje u puddastru, stir in dui cucharadini di curry powder è pour in 400 millilitri di latti di coccu.
- Imbulighjate tutti l'ingredienti bè è lasciate u stufatu à coghju cù a tapa per trè quarti d'ora. S'ellu diventa troppu grossu, aghjunghje un pocu di acqua.
