Prugne di petra: i migliori cunsiglii è trucchi

Pitting mirabelle prugne: questu hè cumu si travaglia cù un cuteddu

Sì i prugne di Mirabelle sò troppu maturu o ùn sò micca abbastanza maturi, a fossa in u fruttu hè difficiule di sguassà. Cù a manu diritta è i manichi di cuteddu, però, questu pò esse fattu bè.

1. Lavate e prugne è asciugate bè. Allora pigliate un picculu cuteddu affilatu. Per u pitting per travaglià bè, u cuteddu deve esse u più affilatu pussibule.
2. Mettite dui ciotole. Mettite i graneddi in una ciotola è a mità di prugna in l'altru.
3. Pone u cuteddu à a basa di a prugna mirabelle. Tagliate u fruttu in tuttu u circondu nantu à a tacca. Hè megliu guidà u cuteddu longu u core. Separate e duie metà di prugna torcendu in direzzione opposta.
4. A petra pò cascà da u fruttu da ellu stessu. Se a fossa hè sempre in a mità di u fruttu, alzate un pocu cù a punta di un cuteddu. U core pò esse facilmente eliminatu.

I prugne di Mirabelle ponu ancu esse pitted in questu modu

Se vulete usà i prugne mirabelle per fà una marmellata o una compota, allora avete da mette un gran numaru di prugne mirabelle. Se questu hè u casu, hè megliu aduprà un destoner.

• Segui sempre l'istruzzioni per l'usu chì venenu cù u vostru stoner. U dispusitivu taglia ligeramente a punta di a prugna mirabelle è sguassate u core cù una forza. Per esempiu, pudete acquistà un stoner combi è un stoner di manu in i magazzini.
• Mettite una prugna mirabelle in u stoner di manu, dopu avete da appughjà chjusu. U fruttu hè tagliatu è u core spinta fora.
• U Kombinentsteiner, invece, hè prupostu per ciliegie è prugne. Avete da appughjà una leva. A fossa hè imbuttata fora di u fruttu da a forza applicata.

Aduprate prugne mirabelle: avete queste opzioni

Una ricca cugliera di prugna deve esse trasfurmata. I Mirabelles ponu esse manteni in frigorifero solu per circa dui à trè ghjorni. I frutti ponu esse trasfurmati in diversi platti, licori è pasticci. Pudete ancu simpricimenti congelate u fruttu o trasfurmà in compota.

• Congelazione: i prugne Mirabelle ponu esse congelati bè. Allora trasfurmà e prugne congelate in una torta di prugna. A marmellata pò ancu esse fatta da u fruttu dopu.
• Cunservazione: Bollite e prugne cù u zuccheru o trasformate in marmellata di prugna.
• Zuppa di Mirabelle Dolce: Se vulete pruvà qualcosa di novu, fate solu una zuppa di Mirabelle. Tuttu ciò chì avete bisognu hè prugne Mirabelle, pudding di vaniglia, latte è zuccheru.
• Cakes: Diversi tipi di pasticci ponu ancu esse fatti da prugne mirabelle. Unisce i frutti cù altri frutti, cum'è damsons o prugne.