Store Horseradish Correctly: Questu modu si ferma frescu per un longu tempu

Sè solu attente à uni pochi di cose chjuche quandu si guarda u cavallu, l'ingredienti sani di a verdura piccante sò largamente cunservati. Inoltre, u rafanu ferma frescu è aromaticu per un tempu comparativamente longu se guardatu currettamente.

Horseradish - priservà i nutrienti cù l'almacenamiento ghjustu

U gustu di rafanu hè inconfundibile è certamente micca per tutti. I vegetali radicali devi u so piccante à l'olii di mustarda, chì ùn sò micca solu aromatichi, ma ancu sani.

• Tuttavia, questi ùn sò micca l'unichi cumpunenti sani di rafanu. Sapete chì i vegetali radicali cuntenenu più vitamina C chì i limoni ? È micca solu un pocu più, u rafanu hà duie volte più vitamina C.
• Mentre chì 100 grammi di limone cuntenenu circa 50 milligrammi di vitamina C, u rafanu hà più di 110 milligrammi.
• Inoltre, u rafanu cuntene potasio, chì hè impurtante per a nostra pressione sanguigna è l'equilibriu elettrolitu, è parechji vitamini B, chì, frà altri cose, assicuranu nervi forti.
• Per priservà i nutrienti è l'aroma inconfundibile di rafanu, u almacenamentu currettu hè essenziale. L'olii essenziali in particulare tendenu à evaporà rapidamente è u gustu di u rafanu hè largamente persu.

Store cavallu - questu mantene a verdura fresca è aromatica

Sì avete u vostru propiu giardinu, ùn avete micca solu u rafanu organicu in manu in ogni mumentu, ma avete ancu l'opzione di almacenamentu ideale.

• A diversità di a maiò parte di l'altri ligumi, u rafanu ùn deve esse cugliera in un tempu specificu. Pudete abbandunà in modu sicuru i vegetali radicali in u patch vegetale è solu ottene u cavaddu chì avete bisognu in a cucina. U Horseradish hè resistente à a fretura, finu à minus cinque gradi ùn preoccupa micca a verdura.
• Sè avete una grande quantità di rafanu frescu, u giardinu o alternativamente a terrazza hè un bonu postu per guardà e verdura.
• Interra i vegetali radicali senza lavare in a sabbia umida. Questu cunserva i nutrienti è u gustu di u cavallu per trè à quattru mesi.
• Se ùn avete micca un giardinu o una terrazza, avete sempre u congelatore per almacenà u rafanu durante uni pochi di mesi.
  Prima di congelate i vegetali, lavate. Allora secca bè i radichi è lasciate per a notte per chì i vegetali si seccanu bè. U rafanu senza sbucciate vene in porzioni in sacchetti di congelatore o scatuli di congelatore.
• Bastamente, tagliate solu a quantità di ligumi chì avete bisognu. Pone u rafanu chì ùn hè micca statu ancu sbuchjatu in un cuntainer di plastica o imbulighjate in film. Allora mette in u casgiu di verdura.
• Pudete almacenà u rafanu tagliatu per circa duie simane senza alcuna perdita. Sì i vegetali radicali ùn sò nè tagliati nè sbucciati, si mantenenu in u crisper per circa quattru settimani. Prima di mette in u crisper, lavate u rafanu è asciugate bè.
• Sè vo avete razziatu troppu cavallu in u vostru overzealousness, mette subitu in un vasu è sigillallu strettu. Allora u vetru và in a frigorifera. Aduprate u rafanu grattugiatu in una settimana o duie.
• Nota: U rafanu ùn hè micca unu di i vegetali chì duvete seccu. A radica perde l'oliu di mustarda è cusì u so aroma quandu si secca.