John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per a pasta di biscotti
- 4 Bianchi d'ova
- 4 Uovo giallu
- 125 g Fructose
- 1 paese Zuccaru vaniglia
- 75 g Flour
- 0,5 Cucchiara (livellu) Pòlvula di cottura
- 50 g Amidu alimentari
- 3 cidri acqua
- 50 ml Latte
Per u riempimentu
- 500 g Fragole fresche
- 300 g Quark magre
- 150 g Mascarpone réduit en gras
- 100 ml Latte
- 4 sheet Gelatina bianca
- acqua
- Edduzzu
Per u pavimentu
- 200 ml Zitelli
- 2 Prugna
- 1 cidri Fructose
- 1 Tsp Rigidificatore di crema
- Rasatura di cicculata
Instructions
A pasta per u rotulu
- Batte i bianchi d'ova finu à fermezza è poi versate lentamente u zuccheru vaniglia mentre continuate à batte. Batte i rossi d'ova cù u zuccheru, l'acqua è u latte finu à a spuma.
- Imbulighjate a farina, l'amido di granu è u polu di pane. Sift stu mischju pianu pianu in i vitelli d'ova mentre simule. Avà plegate i bianchi d'ova.
- Linea una teglia cù carta da forno è distribuisce a pasta uniformemente nantu à questu. Focu nantu à u pianu mediu in u fornu precalentatu à 170 ° C per circa 12-15 minuti.
- Trasfurmà a pasta cotta nantu à una spugna di cucina pulita (asciugamano) è poi avvolgila. Avà lasciate a pasta rinfriscà, chì pò esse fatta per a notte. Allora a pasta ùn si strappa più rapidamente.
U riempimentu
- E fragole sò tagliate in pezzi di 8-10 millimetri è aghjunghje u Qurk, u mascarpone è u latti. U tuttu hè struitu cù un battitore è addulita à u vostru gustu.
- Pone a gelatina in una piccula ciotola d'acqua è lascià si stende. Quandu questu hè fattu, dissolve a gelatina soaked with about 4 tablespoons d'acqua in una cassola nantu à u focu bassu.
- 7) Imbulighjate in 2 tablespoons di a crema di fragole unu dopu à l'altru in a gelatina liquida. Una volta chì questu hè statu mossi, aghjunghje tuttu à a crema di fragole è mischjà bè. Avà tuttu deve esse mette in a frigorifera per esse cremosa.
- Quandu a crema hè diventata una bella massa cremosa, stende a pasta fora di a spugna di cucina, mette cù cura nantu à una tavola o un piattu di torta è sparghje a crema sopra. Quandu a crema hè stata distribuita uniformemente nantu à a pasta, rotule cù cura. Cusì chì a fine hè falata.
- U megliu da fà hè di mette u rollu di spugna in u frigorifu per una à duie ore per chì tuttu pò scorri bè è a crema pò esse ferma.
U smear
- In una ciotola, batte a crema è aghjunghje lentamente a frutosa, cumpresu u stiffener di crema. Se a crema hè battuta cusì stretta chì si ferma nantu à a so propria o, cum'è dicenu, battuta strettamente, pudete chjappà u biscuit roll cun questu. Allora decorate u rotulu cù i cioccolatini è e fragole.
- Se tenete un pocu di crema, pudete aduprà per espansione u vostru decoru. Divertitevi à copià è piacè.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 147kcalGlucidati: 18gProtein: 5gFat: 6g
