cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Summer - balsamo
- 470 g Albicocche
- 470 ml Acitu balsamicu bianco
- 130 g Zuccheru di canna cruda
- 1 Capsula di vaniglia
Instructions
Pot - preparazione senza descrizzione di stampa
- Lavate l'albicocca, asciugate, fate u core è tagliate in pezzi. Mettite in una cassola. Allora aghjunghje l'acitu balsamicu, u zuccheru di canna crudu è a bacca di vaniglia. Purtate tuttu à ebollizione brevemente, diminuite u putere è fremenu per un quartu (15 minuti) d'ora.
- Pigliate una bacchetta magica, sguassate a bacca di vaniglia è purè tuttu finamente. Poi lasciate raffreddare e versate in bottiglie pulite e sciacquate a caldo. Mantene in a cantina fresca è scura è u balsamo d'estiu durà per sempre. Dopu l'apertura, cum'è qualsiasi altru acitu, simpricimenti guardà in a cucina à a temperatura di l'ambienti per chì u balsamo di l'estiu ùn si sguassate.
Thermomix - preparazione cù descrizzione di stampa
- Lavate l'albicocca, asciugate, fate u core è tagliate in pezzi. Allora mette in a tazza di mischju è appughjà u buttone "Puree" in u TM6. Cù u TM5 à u livellu 5-10 è questu cresce à 20 sec / chop. Allora aghjunghje l'acitu balsamicu, u zuccheru di canna cruda è a bacca di vaniglia.
- Prima stabilitu à 5 sec / livellu 3, mischjà. Dopu à u bip, fate a freccia di novu à 15 min / 100 ° / livellu 2. Allora lasciate rinfriscà, sguassate a bacca di vaniglia è mette in buttigli netti è lavati in caldu. Mantene in a cantina fresca è scura è u balsamo d'estiu durà per sempre. Dopu l'apertura, cum'è qualsiasi altru acitu, simpricimenti guardà in a cucina à a temperatura di l'ambienti per chì u balsamo di l'estiu ùn si sguassate.