John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Brownies
- 250 g Cuntu
- 150 g Flour
- 0,25 Tsp Pòlvula di cottura
- 1 side pinch Salt
- 100 g Cacao in polvere
- 350 g Sugar
- 5 Ovi
- 100 g Cioccolata tagliuzzata
Sorbettu
- 200 g acqua
- 150 g Sugar
- 300 g Mix di frutti congelati
- 1 foglia Gelatina
Instructions
Brownies
- Fonde u burro è lasciate rinfriscà. Preheat u fornu à 180 gradi, cunvezione 160 gradi, gas mark 3.
- Fodera una padedda quadrata (circa 23 cm di lunghezza laterale) cù carta pergamena. Sieve farina, polvere di coccia, sali è cacao. Imbulighjate cù u zuccheru è u cioccolatu in una ciotola. Imbulighjate l'ova in a mistura di farina unu dopu à l'altru, alternendu cù u burro.
- Infine, chjappà u cioccolatu è versà a pasta in u moldu preparatu. Focu a pasta in u fornu per circa 25 minuti.
Sorbettu
- Foglie l'acqua cù u zuccheru finu à chì u zuccheru hè dissolutu cumplettamente. Aghjunghjite e bacche è portanu à fogghiu una volta. Puree cù u blender a manu. Allora passate per un tagliu fino è mischjà a gelatina imbulighjata. Lasciate rinfriscà è congelate in una gelatiera o mette in una ciotola, mette in u freezer è stirate circa ogni 20 minuti finu à chì a mistura hè congelata.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 323kcalGlucidati: 44.1gProtein: 3.4gFat: 14.6g
