in Recipes, Ricette di zuppa

Zuppa dolce di crema di zucca

aghjurnatu

5 da 5 Studià
Tempu tutale 55 minuti
Corso Dinner
coce europea
Servitori 6 populu
Calorie 132 kcal
cuntenutu show

Sbuchjate e cipolle
 

  • 1,5 kg Zucca di Hokkaido
  • 2 Cipolle finamente tagliate
  • 3 cidri Cuntu
  • 2 cidri Zuccaru brunu
  • 1 side pinch Chiudi
  • 1,5 l Brodu di pollame
  • 200 g Panna montata

Instructions
 

  • Quartu è core a zucca, tagliata in cubi.
  • Scaldate u burro in una cassetta è agite e cipolle finu à trasluzente. Aghjunghjite u zuccheru mentre agite è funnu.
  • Aghjunghjite a zucca è coccia per 10-15 minuti.
  • Stagione cù u salinu, pepite, noce moscata è neken.
  • Aghjunghjite u brodo è 100 g di crema è coccia per 10 minuti.
  • Pure a zuppa è staghjone à u gustu. Aggiuncenu i restanti 100 g di crema.
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Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 132kcalGlucidati: 3.6gProtein: 4.9gFat: 11g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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