John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 600 g Broccoli freschi
- 600 ml Brodu di verdura
- 1 mazzardiu Cipolle di primavera fresca
- 1 cidri Cuntu
- 300 g tagliatelle
- 200 g U furmagliu crema cù erbe
- 50 g Parmigianu frescu grattugiatu
- Pepite da u macinatu
- Salt
Instructions
- Dividete i broccoli in piccole cimette, sbucciate e tagliate il gambo e cuocete nel brodo. Allora scorri è coglie u brou. Lavate e cipolle primavera è tagliate in strisce. Saute cù u broccoli in u burro fusu, deglaze cù u brou è coccia coperto per 8 minuti per lascià. Cuoce a pasta in abbastanza acqua salata bollente secondu l'istruzzioni nantu à u pacchettu finu à al dente. Puree u broccoli in u brou. Imbulighjate a crema di furmagliu è u parmigianu grattugiatu frescu è porta à ebollizione. Stagione cù salinu è pepite. Servite cù a pasta scola.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 126kcalGlucidati: 13.1gProtein: 5.4gFat: 5.7g
