cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 250 g Farina di granu tipu 550
- 150 Millilitri Acqua calda
- 0,5 una cullizzioni Salt
- 2 Cunsiglii di cuteddu Zuccaru brunu
- 6 cucchiara Crema acida
- 120 g Brie doppia crema di furmagliu
- 1 Cotogna fresca
- 100 g Castagne precotte
- 2 Dischi pancetta
- 1,5 A cipolla di primavera
- 1,5 cucchiara Oliu d'oliu virginu extra
- Sale è pepe
- Aghi di rosmarinu tritatu
Instructions
- Imbulighjate a farina cù u salinu è u zuccheru. Aghjunghjite l'acqua è travaglià in una pasta. Lasciate a pasta riposu per una meza ora.
- Lavate accuratamente i cotogne, asciugateli e tagliateli a fette sottili. Tagliate i castagni in picculi pezzi. Pigliate u bacon in picculi pezzi. Tagliate u brie in fette è i cipolle in anelli.
- Stendere l'impasto su carta forno infarinata in due tarte flambée.
- Prima spennellate la tarte flambée con la panna acida e versate sopra l'olio d'oliva. Poi copre la tarte flambée con brie, cotogne, castagne, prosciutto e cipolle e pepe.
- Focu in un fornu preheated à 250 ° per circa 12 minuti.
- Infine, aghjunghje una piccula agulla di rosmarinu è staghjunate cù un pocu di pepite rosa. Forse aghjunghje un pocu di sali.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 341kcalGlucidati: 34.1gProtein: 8.1gFat: 19.2g
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