John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per guarnisce:
- 2 di medium size Tomate, cumpletamente matura
- 5 Pimentari piccanti, rossi, longu, dulce
- 2 picculu Peperoncini, rossi
- 3 picculu Cipolle, rossi
- 3 di medium size Denti d'agliu, freschi
- 1 cidri Zuccaru biancu
- 1 Tsp Brodu di carne, istantane
- 4 cidri Oliu di girasole
- 1 cidri Kecap Tim Ikan (URL vede u passu 8)
- 1 cidri Cipolle di primavera, solu a parte verde
- 1 cidri Fiori è foglie
Instructions
- Bolle l'ova in 8 minuti, sbuccia, sbuccia e lascia da parte.
- Lavate i pomodori, sguassate u gambu, tagliate a mità in u longu è sguassate u gambu verde-biancu. Tagliate a metà ogni mità in longu è terzu in traversu.
- Lavate i peperoni rossi è tagliate in pezzi di ca. 1 cm di larghezza. Lasciate i graneddi in u locu, scartate u troncu. Lavate i picculi peperoncini rossi, quarterli in traversu, lasciate i grani in u locu è scartate u troncu.
- Tappa le cipolle e i spicchi d'aglio a entrambe le estremità, sbuccia e taglia grossolanamente a pezzetti.
- Mettite tutti l'ingredienti preparati in u blender: Prima, purè grossamente i pezzi di tomate è poi brevemente. Allora tutti l'altri ingredienti da pepite picca à u brodu di carne. Purée grossièrement à la température plus basse pendant 30 secondes.
- Scaldate una padedda mediana, aghjunghje l'oliu è fate. Allora aghjunghje u puree da u blender à a padedda. Lasciate un pocu è addensate.
- Sbuccia l'ova è copre intere cù u sambal da a padedda. O tagliate in mezzu longu è disposte in una forma di stella nantu à u sambal. Adornate cù fiori è foglie è serve caldu o friddu.
- URL per: Kecap Tim Ikan: Kecap Tim Ikan - una salsa di soia dolce, scura, maltata-piccante
