John Myers
cuntenutu
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Cunsiglii contr'à u perdu di l'alimentariu: 4 idee per una vita più longa
Di sicuru, quandu l'alimentu va male, ùn avete micca altra scelta ma di scaccià. Sfurtunatamente, chì succede ogni tantu. Ma almacenendu bè, pudete allargà a vita di conservazione di parechji alimenti.
- L'insalate è e patate duranu più longu se l'imbulighjate in un tovagliolu di cucina un pocu umitu è guardate in a frigoristica. Perchè a tela assorbe l'umidità da a lettuce, ùn si muffa è si sguassate cusì rapidamente.
- Mantene carne, salsiccia è pisci à u fondu di a frigorifera. Hè u più fretu quì è l'alimentariu dura più longu ch'è in i compartimenti superiori. Pudete truvà più cunsiglii in i nostri cunsiglii pratichi di chip per u almacenamentu currettu di l'alimentu in u frigorifero.
- Congelà l'alimentu quandu capisci chì ùn puderà micca aduprà rapidamente. Pudete cungelà u pane (tagliatu prontu à manghjà), burro è crema, piatti cotti, è assai più. Tuttavia, duvete seguità uni pochi di regule quandu congelate certi alimenti. Pochi alimenti ùn sò micca adattati per a congelazione.
- Cuntrolla i frutti è ligumi regularmente per muffa o spots putrici. Quandu u muffa si sparghje, si sparghje rapidamente. S'ellu hè scupertu è sguassatu in un primu stadiu, l'altri alimenti seranu prutetti. Dopu avè sguassatu u moldu, pulite a superficia o ciotola cù l'acitu per caccià ogni spore di muffa.
Meno sprechi alimentari in compra: 4 idee per scelte più cuscenti
Quandu compra, pudete salvà l'alimentarii pianificendu e vostre compra megliu (cum'è l'usu di una app di lista d'alimentazione) è cumprà un pocu più spessu chè cumprà troppu perishable à una volta.
- Ùn cumprà micca troppu prudutti freschi in una volta, ma cunsidereghja quantu pudete aduprà in i prossimi ghjorni. Frutti, ligumi, carne, è prudutti freschi simili cumincianu à spoiler dopu trè à quattru ghjorni. Cumprate quantità più chjuche è vultate à a tenda in pochi ghjorni, o manghjate alimenti in scatola o congelati per u restu di a settimana.
- Dà frutti è ligumi chì ùn pare micca perfettu una chance. Hè sempre u gustu bellu, è se nimu u pigghia, hè ghjittatu. L'agricultori sortenu in ogni modu. Tuttu ciò chì ùn s'assumiglia micca à un certu standard ùn finisce ancu in u mercatu, ma hè immediatamente gettatu.
- Se l'imballu in u supermercatu hè troppu grande per voi per aduprà tutti i cuntenuti, compra à u mercatu o in magazzini grossi. Quì pudete cumprà micca imballatu è pigliate solu a quantità chì avete bisognu cun voi.
- Se cumprate l'alimentu chì vulete aduprà cumplettamente in i prossimi ghjorni, sceglite cunscientemente quelli prudutti chì a data di u megliu prima hè per scade. Perchè altrimenti, hè assai prubabile chì nimu ùn li cumprà più è finiscinu in u dumpster.
Salvà l'alimentu mentre manghja: 2 suggerimenti contru à scaccià
L'alimentu frescu, savurosu è sanu spessu finisce in a basura solu perchè ùn avemu micca fami o perchè hè passatu a so data di vendita. Ùn deve esse.
- Se ùn pudete micca fà a vostra parte in u ristorante, fate i sacchetti è manghjate in casa u ghjornu dopu.
- Certi pirsuni sò vergognati d'avè lasciati impannillati per paura di esse percepiti cum'è avari. Dì addiu à sti pinsamenti. Hè solu sustenibile. Se vulete ancu risparmià nantu à i rifiuti, portate u vostru propiu cane.
- Ùn jete micca l'alimentu solu perchè hè passatu a so data di vendita. Perchè questu ùn significa micca chì sò digià spoiled.
- Quasi tutti l'alimenti sò sempre comestible pocu dopu, alcuni ancu mesi dopu. A menu chì un alimentariu hè ovviamente sguassatu, pruvate sempre annunziendu o tastendu prima di scaccià.
