John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 2 Ovi
- 100 g jambon cottu
- 150 g Foglie di spinach congelate
- Salt
- 0,5 Cipolla fresca
- 1 cidri oliu d'aliva
- Sali, pepite è noce moscata
- 1 Track Pasta sfoglia da u riposu friddu
- 1 Uovo giallu
Instructions
- Fogli l'ova per 10 minuti. Quench è lasciate friddà. Tagliate u prosciuttu in strisce fini.
- Portate l'espinaci à fogghiu in un pocu di acqua salata. Coperta è fremene dolcemente per circa 7 minuti. Allora scorri, sguassate è spremete bè.
- Sbuccia è tritate finamente a cipolla. Saute brevemente in oliu d'aliva. Aghjunghjite l'espinaci è coccia per 3 minuti. Lasciate rinfriscà.
- Stendere la pasta sfoglia su una teglia da forno. Coperta a mità cù e strisce di jambon. Spread the spinach on top. Sbuccia è tagliate l'ova è mette nantu à l'espinaci. Staghjone cù salinu, pepite è noce moscata.
- Piegate la pasta sfoglia da entrambi i lati. Press fermamente. (Aviu avutu prima tagliatu uni pochi di fiori è "incollati" à elli). Sigillate bè i bordi. Sbattite i rossi d'ova è spennellate a pasta sfoglia cun elli.
- Focu a pasta sfoglia in u fornu à 200 gradi per circa 30 minuti. Pigliate da u fornu. Lasciate raffreddare un pocu è tagliate a fette.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 145kcalGlucidati: 1.1gProtein: 8.5gFat: 11.8g
