John Myers
Torta Pasqualina - Italian, Cake di Pasqua di Spinaci
The perfect torta pasqualina – italian, easter spinach cake recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 500 gr Puff pastry
- 1 kg Spinach leaves – finished quantity –
- Sali, pepite, noce moscata
- 250 gr di parmigianu
- 2 tsp di maggiorana fresca
- 300 gr di ricotta
- 3 pezzi d'ova taglia M.
- 100 ml
- 50 gr di pangrattato
- Pimenta
- 25 grammi di butiru
- 200 gr Sheep cheese cut into small cubes
- 6 pezzi d'ova taglia M
- Stendere la pasta sfoglia quadrata a 40 x 40 mm, metterla in una padella a cerniera (diametro 26 cm) e lasciare che i angoli sporgano. Piccu u fondu cù una forchetta. Mettite in un locu frescu. Pulite l'espinaci, bollite, strizzate bè, tagliate in pezzi chjuchi è salinu, pepite è noce moscata è lasciate rinfriscà un pocu. À mezu à grata u parmigianu, lavate a maggiorana.
- Scuzzulate a secca, sguassate e foglie, tagliate grossamente. Preheat u fornu à 200 gradi sopra / fondu. Imbulighjate l'espinaci cù a ricotta, 200 grammi di parmigianu (da parte 50 grammi), 3 ova, a maggiorana, u latte è u pane è u casgiu di pecura. Pour a mistura di spinaci in a padedda di primavera.
- Avà aduprate una cucchiara per fà 6 indentations in a mistura di spinach. Batte l'ova unu per unu è lasciate sdrughje cù cura in l'indentazione. Avà sprinkle u furmagliu parmigianu nantu à l'espinaci. Piegate cù cura i cantoni di a pasta versu u mità è pressu cun cura.
- Focu per 60 minuti nantu à u rack più bassu. Scioglie u burro è spazzola a torta di spinaci cun ella di tantu in tantu mentre cucini.
- 5a NOTA SULLA NOSTRA MATERIA: Siccomu aghju da manghjà senza glutine per via di a mo celiachia, aghju avutu à ricurdà à a pasta sfoglia congelata senza glutine; Tuttavia, questu ùn hè micca cusì faciule di trattà è di prucessu paragunatu à u cunvinziunali. Per quessa, a torta pari prubabilmente in prima
- Doesn’t look so good, but that doesn’t detract from the really tasty taste.
