Pruprietà utili di u broccoli

U broccoli hà superatu l'asparagus è l'espinaci in quantu à u cuntenutu di prutezione facilmente digeribile è hè à parità cù i piselli verdi. Inoltre, cù u listessu cuntenutu di proteina cum'è u risu, u bròcoli hà a mità di calori. U broccoli cuntene una grande quantità di carotene, ascorbic and folic acids, vitamini B, PP è E, magnesiu, zincu, seleniu, fosforu, calcium, potasio è sali di sodiu.

9 proprietà preziose è benefiche di u broccoli:

1. Un aiutu attivu in a lotta contru u cancer. I sustanzi cuntenuti in u broccoli, per via di e so proprietà antiinflamatorii, antioxidanti è anticarcinogeni, anu a capacità di scumpressà a catena di "inflamazioni croniche - stress oxidative - toxicity - cancer". I studii anu dimustratu chì i benefici di u bròcoli sò inestimabili in a prevenzione di u cancer colorectal, prostata, cervical, pettu, vejiga è ovariu.
2. Contene l'acidu grassu omega-3 in a forma di l'acidu alfa-linolenic, chì hè necessariu per a prevenzione di l'aterosclerosi, e malatie cardiovascular, è altri.
3. Hè una preziosa fonte di kaempferol, una sustanza attiva chì rinforza i vini sanguini, aiuta à eliminà e tossine, è hà effetti anti-allergii, raffermanti è tonici.
4. L'alta concentrazione di vitamina C è i carotenoidi lutein, zeaxanthin, è beta-carotene furnisce un eccellente effettu antioxidante, prutegge e nostre cellule da l'attacchi di radicali liberi è rallentà u prucessu di invechjamentu.
5. Grazie à a so fibra, u broccoli benefiziu u nostru sistema digestivu: l'alimentu passa per l'intestini più veloce è hà a "consistenza" ghjusta.
6. Cuntene fibra dietetica, u broccoli pruteghja a mucosa da helicobacter, stomacu è ulcere duodenali, gastritis è altre malatie.
7. Pudendu e proprietà benefiche di a coliflora, u bròcoli regula cun successu u metabolismu di u colesterolu in u nostru corpu. L'acidi grassi "excess" è u grassu, inseme cù fibri, sò escreti naturali. In questu sensu, hè utile à manghjà bròcoli steamed.
8. I carotenoidi, chì si trovanu in a coliflora è u bròcoli, sò boni per i nostri ochji. Prima di tuttu, prutegge i nostri ochji da a cataratta.
9. Siccomu u broccoli hè riccu in vitamina K, aiuta à regulà u metabolismu di vitamina D, soprattuttu quandu hè ingeratu cù impurità alimentari. Hè cunnisciutu chì aghjustendu l'"arrivu" di vitamina D in u corpu, pudete resiste à l'excedente di pesu.

I benefici di u bròcoli ùn sò micca solu determinati da e so proprietà curative. Inoltre, hè diliziosu è pò truvà un locu nantu à a nostra tavula micca solu cum'è un platu di latu per i platti di carne, ma ancu cum'è un platu indipendente cù un gustu delicatu.

I periculi di u broccoli

In quantu à i periculi di u broccoli, deve esse nutatu chì i medichi ùn dicenu nunda. Questu hè chì u broccoli ùn hà micca proprietà dannusu o effetti secundari. In questu casu, pudemu parlà solu di intolleranza persunale.