Vegan Brunch: I migliori ricette è idee

A cucina vegana hè faciule cun un pocu di pratica. Pudete ancu urganizà facilmente un brunch cù platti vegani. Vi damu cunsiglii per u grande ghjornu è vi intruducemu à e trè migliori ricette di brunch senza prudutti animali.

Eat vegan: Cunsiglii per un brunch successu

Se manghjate vegan stessu o invitate amichi chì ùn manghjanu micca prudutti d'animali à u vostru brunch, i seguenti s'applicanu: I prudutti di latti, ova, salsiccia, carne, pisci è meli ùn deve esse micca nantu à a tavula.

• Quantu diversi piatti vegani duvete preparà dipende da quanti invitati venenu à u vostru brunch.
• Per ùn avè micca troppu travagliu in u grande ghjornu, preparanu qualchi platti u ghjornu prima. Hè ancu più faciule se ogni invitatu porta qualcosa per u buffet.
• Offre una varietà di platti friddi, caldi, salati è dolci in modu chì ci hè qualcosa per tutti è u buffet pò esse variatu. Questu include diversi prudutti di pane, spreads, muesli, frutta, verdura, insalate, finger food, piatti caldi è dessert.
• Nisun brunch senza mimosa: L'alcohol in a matina hè veramente tabù, ma a mimosa per brunch hè una eccezzioni. Se vulete serve vinu spumante o champagne cù u zuccaru d'aranciu, assicuratevi chì a buttiglia hà una etichetta vegana. E bevande alcoliche ponu cuntene aromi, coloranti o agenti clarificanti di origine animale.

Sucré et fruité : Muesli Bircher

Pudete preparà Bircher muesli rapidamente è à pocu costu. U megliu hè: chì ùn ci hè micca stufa o fornu in sta ricetta. Offre à i vostri invitati diversi frutti è noci per guarnisce u muesli.

1. Ingredienti per 4 ciotole: 10 cucchiai di fiocchi d'avena, 200 ml di alternativa al latte vegetale (per es. bevanda all'amande), 250 g di yogurt di soia, 1 mela, 1 cucchiaio di sciroppo d'agave, un pò di lamponi di pesce, un pò di noci (ad es. amande o anacardi). ), forsi un pocu di cannella
2. Preparazione: Imbulighjate i flocons d'avena cù u latti vegetale in una ciotola. Lasciate a mistura in a frigorifera per parechje ore durante a notte.
3. U ghjornu dopu, aghjunghje una mela grattugiata.
4. Pone a farina d'avena in quattru picculi ciotole. Divide u iogurtu uniformemente trà tutti i tazzi è decorate u Bircher muesli cù lamponi, noci, sciroppu d'agave è un pocu di cannella.