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Vegan: Chilli Con Carne…. Cume cusì ... cù risu è insalata

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Corso Dinner
coce europea
Servitori 2 populu

Sbuchjate e cipolle
 

Per l'insalata

  • 3 cidri Salsa di soia
  • 1 Pezzu Tagliate cipolle
  • 1 Pezzu Burro vegan
  • 2 Pezzu Carote a fette
  • 2 cidri Oliu d'aranciu
  • 1 piccula scatula Fagioli in conserve
  • 1 Rossu Pepperoni tagliati a fette
  • 1 Rossu brodo vegetale *
  • Pepper s'ellu hè necessariu
  • 2 Pezzu Zucchini
  • 1 Pezzu Kohlrabi frescu
  • 1 Tsp U mo brodu vegetale *
  • 1 Tsp Oliu d'aranciu
  • 1 Tsp Sucu di clementina

Per u platu di risu

  • 2 cups risu
  • 4 cups acqua
  • 1 cidri U mo brodu vegetale *
  • Foglie di Kohlrabi tagliate in pezzi chjuchi

Instructions
 

Cù u chili con carne

  • Mettite i fiocchi di soia in una ciotola è staghjunate cù a salsa di soia, lasciate infusa per circa 20 minuti. Scolate è sciacquate i fagioli.
  • Scaldate l'asan in una padedda è salte a cipolla, aghjunghje i fiocchi di soia è saltate bè. Aghjunghjite i fagioli è brace cun elli.
  • In un'altra padedda, fritte e 2 carotte in un pocu oliu d'aranciu. Aghjunghjite u flake di soia è a padedda di fagioli à i pepite piccati è possibbilmente aghjunghje un pocu di verdura vegetale, stir all and bean for a simmer, tuttu deve esse fremenu per un bonu 15 minuti.

à u risu...

  • Avà mette u risu in l'acqua è l'arbureti vegetali, portanu à fogghiu è fremenu finu à chì u risu hà assorbutu quasi tutta l'acqua, poi lavate e foglie di kohlrabie, secche è aghjunghje à u risu, tagliatu finamente. Avà spegne u focu è lasciate u risu riposu un pocu più per ch'ellu si gonfia bè.

À l'insalata...

  • Sbuchjate, lavate è affettate e carotte è u cavolu ... Faraghju cù u mo Genius ... spruzzate cù u brodo vegetale, mette un pocu d'oliu è sguassate a clementiene, dopu mischjà tuttu bè è lasciate un pocu infuzione. più.

Servite...

  • Avà mette u risu cù un anellu di serve nantu à u piattu, aghjunghje u chili con carne è cullà cù l'insalata ... è piacè !
  • * Supplies: Fate u vostru propiu brodu vegetale
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scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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