John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Burro d'erbe
- 0,5 fruttu Zucchini freschi
- 1 fruttu Pebru Rossu
- 1 mezzu Cipolla bianca fresca
- 1 polu Cipolle di primavera fresca
- 1 grande, calcagnu Dente d'agliu
- 1 discu Zenzero frescu
- 100 Millilitri Zitelli
- 2 picculi mestoli Brodu di verdura
- Salitu, pepite
- Spezia Masalla da u mulinu à u gustu
- Zest di limonu limone bio
- 100 g Batte a cera di burro finu à spuma
- 100 g Sale marinu (Fleur de Sel)
- Cipolle fresca tagliata in picculi pezzi cum'è vulete
- Harissa spice adM
- Zest di limonu quantu necessariu
Instructions
Preparazione
- Eliminate i chopsticks da a copertina è mette da parte. I vegetali (pò esse a vostra propria scelta, ciò chì ci hè) puliti è tagliati in pezzi. Chop l'agliu assai chjuca, aghju preferitu strofinate u ginger in i vegetali. Si prontu? allora tuttu succede assai prestu.
- Pone a padedda rivestita nantu à a padedda, sudatu i vegetali senza oliu, sprinkle with some sugar brown (caramelize), è aghjunghje un pocu di verdura, salte delicatamente. Pigliate i vegetali, marroni i bastoncini di surimi in tuttu u circondu cù un pocu d'oliu d'aliva, pour a crema (pò esse un pocu più) è lasciate chjappà. Spice up.
- Disposà i vegetali nantu à una piastra precalentata, aghjunghje i surimi sticks, se vulete staghjone di novu, hè questu. PS: Mi piacenu sti cosi di tantu in tantu, cusì mi piaceva.
U burro d'erbe
- va assai prestu. Batte u burro finu à schiuma, aghjunghje l'erba cipollina finamente piccata, mischjà a spezia Harissa è u salinu, travaglià in a scorcia di limonu è avete finitu. Forsi un pocu d'agliu frescu o in polvere cum'è ti piace.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 303kcalGlucidati: 3.3gProtein: 2.4gFat: 31.7g
