John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 225 g Spolti di fagioli
- 100 g 1 munzeddu di carotte
- 1 peperoncino rossu
- 1 Tsp Sesame oil
- 4 pizzichi grossi Sale marinu grossu da u mulinu
- 200 g 3 fette di pane di carne
- 2 cidri Oliu di girasole
- 6 pizzichi grossi Paprika dolce
- Mostarda media calda
Instructions
- Sbuchjate u mazzulu di carotte cù u sbucciatore, tagliate à a mità (circa 7 cm ogni pezzu) è tagliate in bastoni fini. Pulite / core u peperoncino, lavate è tagliate in strisce (circa 4 - 5 cm long). Pour l'acqua (300 ml) in una casseruola, aghjunghje i sprouts, sticks di carota è chilli pepper sticks, cogliu cù a tapa chjusa per ca. 9-10 minuti, sguassate à traversu un tagliu di cucina è scorri bè. Mettite tuttu in una ciotola è mischjà bè cù l'oliu di sésamo (1 cucchiara) è u salinu grossu di u mulinu (4 pizzichi grossi). Fritte u pane di carne in una padedda cù l'oliu di girasole (2 tbsp) da i dui lati finu à u doratu-marrone. Stagione i dui lati cù paprika dolce (6 pizzichi grandi). Divide l'insalata calda di germogli è u pane di carne marrone nantu à 2 platti è tagliate in quattru. Servite cù mustarda medium-hot.
