John Myers
[lwptoc]
Agrumi - chì sò esattamente?
I pianti di agrumi venenu urigginariamenti da l'Asia sudorientale. Oghji sò cultivati in parechje regioni di u mondu, in particulare in u chjamatu cintura di agrumi. Questu hè trà i gradi 20 è 40 di latitudine. L'agrumi era digià cunnisciutu in Auropa prima di a nascita di Cristu.
- I pianti di u genus Citrus appartenenu à a famiglia Rutaceae. U fruttu di l'agrumi hè una bacca. A causa di a cunchiglia dura, hè ancu chjamata bacca blindata.
- L'agrumi cresce nantu à arbusti o arburi perenne. Questi ponu esse più di vinti metri di altezza. I fiori di l'agrumi sò sempre bianchi.
- A buccia di l'agrumi secreta olii essenziali chì emana u tipicu profumu. Sicondu a varietà, a carne hè più o menu àcida.
- I pianti di agrumi ponu esse facilmente cruciati l'una cù l'altru. Tutti i pianti di agrumi usati in u cummerciu tornanu à tali cruci. I frutti sò spartuti in limoni, mandarini, limes, kumquats, pompelmi è aranci.
L'agrumi più populari in un sguardu
U sucu è a polpa di l'agrumi sò principarmenti usati in cucina. Ma a buccia di fruttu micca trattatu pò ancu esse usata per staghjone è raffinamentu. Vi prisentamu l'agrumi più populari.
- L'agrumi più cunnisciuti hè u limonu, chì venia cummercializatu cù u nome di Limone. U calce hè significativamente più chjuca di questu, chì hè verde quandu hè maturu è cuntene significativamente più sucu chì a so surella gialla.
- L'aranciu sò trà l'agrumi più cultivati. Includenu ancu l'aranciu amaru è l'aranciu. L'aranciu di sangue hè un tipu d'aranciu cù carne rossa scura.
- I mandarini sò ancu populari è cunnisciuti. In più di a mandarina attuale, a clementina hè ancu cuntata trà elli. Questu vene da una croce trà mandarini è aranci. U Satsuma, chì hè quasi senza sementi, vene ancu da una tale croce.
- In più di u pompelmo, u gruppu di pompelmo include ancu u pompelmo è u pomelo. L'ultime hè stata creata incruciendu u pompelmo cù u pompelmo è u gustu assai dulce.
