John Myers
Introduzione: Ivory Coast Street Food
A Costa d'Avorio hè un paese situatu in l'Africa Occidentale, cunnisciutu per a so cultura vibrante, a musica è a cucina diliziosa. L'alimentu di strada hè una parte essenziale di a cultura alimentaria ivoriana, è ci sò parechji platti unichi è gustosi chì pudete pruvà in e strade di Costa d'Ivory. Ch'ella sia un lucale o un turista, l'alimentu di strada in Costa d'Avorio hè una sperienza chì ùn pudete micca permette di mancà.
Attiéké et poisson grillé
L'attiéké è u pesciu grillatu hè unu di i platti di strada più populari in Costa d'Avorio. Hè un piattu tradiziunale fattu cù manioca, un vegetale di razzi di amido, chì hè grattutu è fermentatu per fà un platu cum'è cuscous. L'attiéké hè generalmente sirvutu cù pesci grillati, cipolle è una salsa di tomate piccante. Stu platu ùn hè micca solu diliziosu, ma hè ancu un alimentu sanu è sanu chì hè perfettu per u pranzu o a cena.
Aloco: Piantaghji fritti
L'Aloco hè un altru piattu di strada populari in Costa d'Avorio, fattu cù piantaggini fritti. I platani sò tagliati in pezzi chjuchi è fritti finu à croccanti è marroni d'oru. L'aloco hè generalmente sirvutu cù una salsa di tomate piccante o aioli, è pò esse manghjatu cum'è un snack o un platu. Aloco hè una opzione di cibo di strada gustosa è assequible chì pudete truvà in parechji posti in Costa d'Ivory.
Foutou : purée de manioc et plantain
Foutou hè un platu tradiziunale ivorian fattu cù purè di manioca è piantaggine. A manioca è a piantaggina sò bollite è machjate inseme per fà una pasta amida. U foutou hè generalmente servitu cù un stufatu piccante o salsa fatta cù carne o pisci. Foutou hè un piattu pienu è satisfacente chì hè perfettu per un lunch o cena cori.
Kedjenou: Stufatu di pollo
Kedjenou hè un stufatu di pollo diliziosu è savurosu chì hè populari in Costa d'Ivory. U piattu hè fatta cù u puddastru, i pumati, e cipolle è una varietà di spezie, è hè cottu in una pignatta nantu à una fiamma bassa finu à chì u puddastru hè teneru è succoso. Kedjenou hè generalmente sirvutu cù risu o fufu, un platu di amidonata fatta cù manioca o igname.
Bokit: Sandwich di pane frittu
Bokit hè un piattu di strada populari in Costa d'Ivory, fattu cù un sandwich di pane frittu. U pane hè fattu cù farina, acqua è levitu, è hè frittu finu à ch'ella hè croccante è dorata. U bokit hè allora pienu di una varietà di ingredienti, cum'è pollo, pesci, ligumi è salsi piccante. Bokit hè una opzione di cibo di strada gustosa è ricca chì pudete truvà in parechji posti in Costa d'Avorio.
In cunclusioni, l'alimentu di strada d'Ivory Coast hè diversu è diliziosu, cù assai platti unichi è gustosi per pruvà. Da attiéké è pesci grigliati à kedjenou è bokit, ci sò parechje scelte di street food per suddisfà i vostri palati. Allora a prossima volta chì visitate a Costa d'Avorio, assicuratevi di indulge in a vibrante cultura di l'alimentariu di strada di u paese.
