Chì ghjè l'acidu folicu?

U corpu hà bisognu di l'acidu folicu per chì e cellule ponu dividisce. A vitamina B hè dunque indispensabile per a crescita è u sviluppu sanu. In particulare, e donne incinte anu da esse sicuru d'avè abbastanza: l'acidu folicu sustene u sviluppu sanu di l'embriione.

Chì ghjè l'acidu folicu è quale hè u so rolu in u corpu?

L'acidu folicu hè a forma industriale di folate di vitamina. Molti alimenti è supplementi di vitamini sò furtificati cù l'acidu folicu. U folate naturali appartene à u gruppu di vitamini B (B9) è hè soluble in acqua. Ciò chì rende l'approvvigionamentu di l'acidu folicu difficiule: a vitamina B9 hè sensitiva. A luce è u calore distrughjenu. Più di a mità di u folate in l'alimentariu hè persu durante u almacenamentu è a cucina.

U corpu hà bisognu di cumposti di folate per a divisione cellulare è a crescita sana di e cellule. L'acidu folicu hè essenziale per u sviluppu di u sistema nervu embrionicu per prevene malformazioni. In u metabolismu di a proteina, a vitamina B hè rispunsevule per a disintossicazione. Converte l'omocisteina dannosa per le cellule in metionina aminoacidica.

Chì cibi cuntenenu una quantità particularmente grande di l'acidu folicu?

Fegato di vitella, verdura foglia verde, lettuce è col verde sò boni fonti di l'acidu folicu. I vegetali devenu esse trasfurmati quant'è più frescu pussibule è cotti cù delicatezza. L'alimenti processati industrialmente cuntenenu solu una frazzioni di l'acidu folicu. Sceglite a farina integrale nantu à a farina bianca!

Perchè l'acidu folicu hè indispensabile quandu pruvate d'avè i zitelli è durante a gravidanza?

Hè megliu per e donne chì volenu esse incinta per piglià 400 microgrammi di l'acidu folicu per ghjornu per prevene malformazioni in l'embriione. In i primi trè mesi di gravidenza, u requisitu aumenta à 550 microgrammi per ghjornu. A vitamina B9 sustene u sviluppu sanu di l'embriione. Reduce u risicu di sviluppi anormali in a spina, cum'è "panacea". Piglià l'acidu folicu durante a gravidanza reduce ancu u risicu di nascita prematura.

Hè pussibule un eccessu di l'acidu folicu?

U bisognu di ogni ghjornu di l'acidu folicu pò esse cupartu da una dieta ricca di folate. Tuttavia, a quantità tutale ùn deve esse più di 1,000 microgrammi di vitamina B9 per ghjornu. L'Autorità Europea di Sicurezza Alimentare (EFSA) ricumanda stu limitu massimu per l'adulti. Un eccessu di folate ùn hè micca cunsideratu dannusu. Ma una ingesta eccessiva permanente di l'acidu folicu, per esempiu per via di l'alimenti furtificati o supplementi di vitamini, pò aumentà u risicu di effetti indesevuli nantu à a salute.