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Perchè e mele sò boni per voi?

Quelli chì manghjanu una mela à ghjornu ùn anu mai bisognu di vede un duttore, dice a saviezza populari.

Rossu, giallu è verde, infuzione d'oru precoce o Ranet à maturazione tardiva. I pomi sò unu di i frutti più populari è assequibili per noi. Puderanu esse manghjati crudi, cotti, aghjuntu à l'insalati, è i prudutti. Sò un colazione ligera è sana è un grande snack in l'uffiziu o in a scola, è ancu un grande pranzu per e persone chì curanu a so figura.

Leghjite per sapè nantu à e proprietà benefiche di i pomi, cumu cunsumà cù u massimu benefiziu per u nostru corpu, è quale deve limità u so cunsumu.

Pruprietà sani di mela

Una mela cuntene sin'à 80% acqua, u restu 20% di nutrienti: fibra, acidi organichi, potasio, sodium, calcium, magnesiu, fosforu, ferru, iodu, è ancu vitamini A, B1, B3, PP, C, etc. .

I pomi sò quasi in u menu di tutti i persone chì portanu un modu di vita sana. Ùn solu micca bè cù i so funzioni "dietetiche", ma ancu aiuta à prevene parechje malatie. Per esempiu, impedisce a furmazione di l'acidu uricu è accelera a descomposizione di l'acidu formicu, chì face un aiutu in u trattamentu di l'aterosclerosi, reumatismu è gout.

Un fruttu mediu cuntene 4 grammi di fibra, a mità di quale hè pectina, una sustanza assai impurtante per a salute di u sistema cardiovascular. L'acidi organici sò attivamente implicati in a normalizazione di u metabolismu. A pectina impedisce i picchi bruschi in i livelli di zuccaru in sangue.

I pomi anu ancu un effettu beneficu nantu à l'hematopoiesi, u sistema limfaticu è a "purità" di i vini sanguini.

Tuttu u mondu sapi quantu efficace una mela "mattina" pulisce l'esmalte dentale. Questu impedisce a malatia parodontale è u sviluppu di caries.

I benefici di i pomi per u funziunamentu normale di u stomacu sò ancu più significati. Dopu tuttu, a fibra, chì hè ricca in frutti di mela, aiuta à migliurà u funziunamentu di u trattu gastrointestinali è cuntribuisce ancu à a purificazione naturale di u corpu da e tossine accumulate. L'acidi organici sò attivamente implicati in a normalizazione di u metabolismu. I frutti anu ancu effetti diuretichi è coleretichi, è sò usati com'è un laxative suave è innocu. In u casu di colecistite crònica, i medichi sò definitamente ricumandemu di includere pomi in a dieta. I pomi sò ancu capaci di ligà i radicali liberi, l'accumulazione di quale porta à u sviluppu di l'oncologia.

Si deve esse ricordati chì tuttu hè bonu in moderazione.

Ùn manghja micca più di 6 pomi à ghjornu, perchè questu pò purtà à indigestioni.

Hè megliu rinunzià i pomi per quelli chì soffrenu di l'ulcera gastrica è l'ulcera duodenale, è ancu limità u cunsumu di pomi per i malati cù gastritis cù alta acidità.

U megliu modu di manghjà mela

I pomi sò più benefizii quandu si manghjanu crudu. E si deve esse manghjatu cù a buccia nantu: cuntene a mità di a fibra di u pumu è parechji polifenoli.

I pomi sò un pruduttu pocu calori: 100 g di pomi freschi cuntenenu solu 47 kcal. U pruduttu hè praticamente senza grassu, ma cuntene carbuidrati, chì permette à una persona di mantene una sensazione di sazietà per un bellu pezzu dopu à manghjà una mela. Hè grande per quelli chì volenu perdiri pesu è quelli chì sò nantu à una dieta.

100 g di pomi cotti cuntenenu quasi 66 kcal è ùn dannu micca a vostra figura. Ma 100 g di pomi secchi cuntenenu 253 kcal, perchè ùn deve micca esse purtatu cun elli se vulete mantene u vostru pesu.

I scientisti crèdenu chì i sementi di mela cuntenenu sustanzi biologichi attivi, vitamini è enzimi chì impediscenu u cancer. Hè cresce ancu chì 5 à 6 sementi di mela coprenu cumplettamente u requisitu di iodu ogni ghjornu. Ùn ci hè micca ancu avversari di sta tiuria, ma i medichi avvisanu di i periculi chì ponu esse ammucciati in queste sementi.

I sementi di Apple cuntenenu ancu una sustanza estremamente periculosa - l'amigdalina glycoside! In u stomacu, si rompe cù a liberazione di l'acidu idrocianicu. Hè soprattuttu periculosu per i zitelli. L'effettu di u velenu pò esse debilitatu da u tostu è aghjunghjendu u zuccheru. Hè cresce chì u periculu di e sementi hè assai esageratu, perchè a cuncentrazione tutale di sustanzi tossichi hè assai bassu. Ma in ogni casu, manghjendu sementi di frutti ùn deve esse micca abusatu. Ùn sò micca più di 5-6 sementi di mela per ghjornu sò cunsiderate sicuru.

Manghja mela è esse sanu!

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scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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