John Myers
A varietà hè stata chjamata dopu à u so primu propagatore, l'arburu studiente Williams da Londra.
Origini
L'evidenza più antica vene da l'Inghilterra, versu u 1770. À a mità di u 19u seculu, Williams Christ era più cunnisciutu in Belgio chè in l'Inghilterra è hè statu dopu distribuitu in tutta l'Europa è in l'America di u Nordu è di u Sudu da u pomologu belga van Mons.
staghjoni
Hè maturu per u cunsumu da a fini d'aostu / principiu di settembre à a fini di nuvembre / principiu di dicembre.
Taste
A carne hè gialla-bianca, funnu, cun un aroma bonu è intensu.
U Paghjolu
A varietà Williams Christ hè aduprata cum'è fruttu di tavula è per a pruduzzione di cunserve è brandy di frutti.
Storage
Williams Christ pò esse guardatu per circa duie simane o finu à trè mesi in u friddu. Pere di tavola sò generalmente dispunibili in i magazzini pronti per manghjà. A so vita di a vita hè limitata: sò sensittivi à a pressione è sviluppanu spots di pressione marroni. Inoltre, sò diventati più dolci è più dolci è deve esse manghjatu in u tempu bonu, altrimente, diventeranu troppu maturu.
