John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
Per i bistecche
- 5 pc Bistecche di soia
- 0,5 Cup Salsa di soia
- 0,5 Cup Sugar
- 0,5 Cup acqua
- 0,5 Cup Acitu di risu
- 0,25 Cup Sesame oil
- 0,25 Cup Sake
- 1 Prunelli Pasta di tomate
- 2 cidri Agliu tritatu
- 1 cidri Sesame
- 1 Tsp Pimienta neru
salsa barbecue
- 1 pc A cipolla rossa
- 3 pc Denti d'agliu
- 0,33 litru Cola
- 500 g Ketchup di pumata
- Fumettu liquidu
- 1 colpo whisky
- 500 ml Birra
- 1 pc Peperoncino secco
- Mustard
- Puddu di paprika
- Sciroppu d'Agave
- oliu d'aliva
- L'acìtu
- Sale è pepe
Citizens
- Quessi
- Salad
- Mayonese vegana
- Cipudioni
Patatine di col savoia
- Cavu Savoia
- oliu d'aliva
- Chili in polvere
- Agliu in po
- Sale è pepe
Cole slaw
- 0,5 pc Col biancu frescu
- 0,5 pc Col rossu frescu
- 4 pc Zucchini
- 1 Cup oliu d'aliva
- 0,5 Cup L'acitu di sidru
- Mustard
- Sale è pepe
Instructions
- Cogliu i bistecchi di soia in acqua calda è salata per 10 minuti finu à chì sò teneri. Scolate e strizzate i bistecche. Imbulighjate l'ingredienti in una ciotola è poi marinate i big steaks per almenu 24 ore.
salsa
- Tagliate e cipolle è fritte in l'oliu d'oliva. Spremi l'agliu. Tagliate un peperoncino è aghjunghje. Caramelize cù u sciroppu d'agave è deglaze cù un grande sip di whisky. Aghjunghjite assai paprika in polvere finu à chì una basa marrone scuru hè furmatu.
- Aghjunghjite ketchup, 200 ml di cerveza è aghjunghje un pocu whisky à u gustu. Imbulighjate cù un bonu pezzu di fumu liquidu è 100 ml di cola. Imbulighjate in una cullette di mustarda, lasciate chì a salsa stende è staghjunate cù l'acitu, u salinu è u pepite.
- Fritte i steaks finu à croccante è deglaze cù cerveza, whisky, cola è circa 1/3 di a salsa BBQ è stirate finu à chì un glaze cum'è caramelu hè furmatu.
- Toast i panini è spazzole cù majo. Custruisci un burger cù lettuce è verdura, copre cù i steaks è pour a salsa BBQ sopra.
Patatine di col savoia
- Tear pearling in individual leaves and remove the thick "skeleton". Imbulighjate l'oliu d'aliva è i spezie in una ciotola è scuzzulate e foglie di col savoia finu à chì a col savoia hè uniformemente coperta. Cuoce croccante in u fornu à ca. 100 gradi cù pacienza.
Cole slaw
- Grate a col bianca, a col rossa è a carota in strisce. Imbulighjate l'oliu d'aliva, l'acitu di sidru di mela è a mustarda è staghjunate cù u salinu è u pepite. Imbulighjate tuttu inseme è lasciate infuzione per almenu 1 ora.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 152kcalGlucidati: 13.6gProtein: 1.5gFat: 9g
