Vale a pena sapè nantu à a farina di mustarda

A farina di mustarda hè fatta da i graneddi di a pianta di mustarda. Quessi sò terra finamente finamente, risultatu in un polveru cù una cunsistenza di farina. A farina di mustarda ùn deve esse cunfundita cù a mustarda in polvere: Cù sta staghjunazione, circa 20 per centu d'erbe sò aghjuntu à i graneddi di mustarda in terra. Cù un macinatu di cafè o di spezie, pudete fà facilmente a mustarda in polvere da i graneddi di mustarda, e versioni aspra pò ancu esse fatte cù un mortar. Perchè ùn hè micca una farina di granu, a farina di mustarda hè senza glutine. Incidentally, u listessu s'applica à questu alimentu quandu si tratta di a quistione "a mustarda ti rende stupidu": Chì ci hè a verità daretu à u dettu? a risposta: nunda.

Acquistu è almacenamentu

A farina di mustarda hè di solitu graneddi di mustarda gialla è hè dispunibule in i magazzini di l'alimentu di salute è di salute. Per a variante casera, pudete ancu aduprà a mustarda marrone o una mistura. L'espertu vi informarà nantu à e diffirenzii in a risposta à a quistione "Cumu utilizate i diversi tipi di mustarda in a cucina?". A farina di mustarda pò esse guardata fresca, ermetica è secca per anni. A data megliu prima furnisce solu una orientazione. Pudete sapè più nantu à questu in l'infurmazione esperta nantu à u tema "Best before date: Can farina spoil at all?".

Cunsiglii di cucina per a farina di mustarda

Ci hè parechje ricette per utilizà a farina di mustarda. Pudete staghjunà u pesciu è a carne cun ellu, per esempiu. U condimentu hè particularmente bonu in a pasta, per esempiu cù i filetti di pisci in a pasta di cerveza. Inoltre, i salsi, i salsi è i zuppi ponu esse raffinati cun ellu. Siccomu si dice chì a farina di mustarda hà un effettu nantu à certi malati, hè ancu utilizatu com'è rimediu naturali. Si dice chì un impastatu di mustarda in polvere o un bagnu di pede allevia i friddi. A farina di mustarda negra, chì pudete uttene in a farmacia, hè aduprata per questu. Aduprata internamente, a farina di mustarda si dice chì stimulà l'appetite è prumove a digestioni.