Dave Parker
Tenite bravamente per tantu tempu, cuntate calori, è sempre ricusate tutti i cunsulatori dolci è cori - è chì hè a ricumpensa per tutta sta disciplina? Cusì chì a scala mostra più dopu chì prima di a dieta. Stu fenomenu bruttu hè chjamatu effettu yo-yo. Ma cumu vene l'effettu yo-yo? È pò esse evitata?
Chì ghjè l'effettu yo-yo è cumu si faci?
Dietro l'effettu yo-yo hè una pruprietà assai bona di u nostru corpu: ci aiuta à sopravvive quandu l'alimentariu hè scarsu. Perchè tandu l'organismu cambia à u "modu di fame" - u metabolismu s'adatta in modu chì pò passà cù menu manciari.
Stòricamente parlante, pocu pocu tempu, sta capacità di u nostru corpu era essenziale per a sopravvivenza - perchè finu à u 20u seculu ci sò state famine ripetute in questu paese, durante a quale l'alimentariu era assai scarsa. Senza l'abilità di cambià u metabolismu à u "modu di salvezza", assai più persone avarianu a morte di fame in questi tempi.
U principiu di a maiò parte di e dieti hè di piglià menu calori di ciò chì brusgiate. Allora u corpu riceve u signale "malnutrition" è cumencia à cambià u so metabolismu in cunseguenza. Quandu a dieta hè finita, u corpu hè cuntentu di u riccu supply of food di novu è mette nantu à novi dipositi di grassu per i prossimi tempi duru. Siccomu avà hà amparatu à passà cù menu alimentu, ancu facilmente ottene un pesu più altu ch'è prima di a dieta - l'effettu yo-yo si trova.
Pudete evità l'effettu yo-yo?
L'effettu di yo-yo ùn pò esse evitata cusì facilmente cum'è parechje prumesse di dieta ci vulianu crede. "Perde u pesu rapidamente senza l'effettu yo-yo" - chì hè una cuntradizzione in termini. Perchè a perdita di pisu rapidamente richiede assai "fame" - è cusì a cunversione di u metabolismu hè inevitabbile.
Tuttavia, hè pussibule perdiri pesu mentre sguassate l'effettu yo-yo. Hè particularmente impurtante per perdiri pesu lentamente è evità a fame quantu pussibule. Sfurtunatamente, ùn hè micca abbastanza per passà à una dieta di caloria bassa in u cortu termini è poi ripiglià i vechji abitudini alimentarii - per u pesu più bassu, u cambiamentu di a dieta deve esse permanente, almenu finu à chì nunda hà cambiatu. in u nostru cunsumu calori.
Studiu: Cumu perdiri pesu senza l'effettu yo-yo
À u principiu, sona esaurante, ma ùn deve micca esse - perchè a fame chì sapping energia deve esse evitata. Invece, ci deve esse sempre assai riccu di proteini è pocu zuccaru, grassu è amidu in u menu. Questa hè a megliu ricetta per a perdita di pisu cum'è yo-yo-free quantu pussibule secondu un grande studiu publicatu in u 2010.
Sicondu questu, circa 25 per centu di l'energia furnita deve vene da l'alimenti ricchi di proteini - e boni fonti di prutezione sò, per esempiu, ova, porcu o turchinu, salmone salvaticu, furmagliu Harz, quark low-fat, tofu, tonnu, amanduli. , è legumi.
Sicondu u studiu, l'alimenti cù un bassu chjamatu indice glicemicu (GI) deve ancu esse in u menu. L'IG indica quantu rapidamente i carbuidrati in l'alimentariu causanu l'aumentu di i livelli di zuccaru in sangue. Per esempiu, u pane biancu hà un GI assai altu à 75 è u iogurtu pianu hà un IG comparativamente bassu à 19.
Quandu ci hè assai zuccaru in u sangue, i livelli di insuline aumentanu. Questu à u turnu rallenta u metabolismu di grassu, chì pò rende assai più difficiuli di perdiri pesu. Evitari l'alimenti cù un altu GI hè dunque un prerequisite impurtante per evità l'effettu yo-yo.
