John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 1 Pezzu Zucchini
- 120 g Carne macinata mixta
- 100 ml Crema acida
- 0,5 Pezzu Cipolla tagliata a dadini
- 3 discu U furmagliu tagliatu
- 1 side pinch Salt
- 1 side pinch Pimenta
- 1 side pinch Sugar
- 1 colpo Oil
Instructions
- In fatti, fate una casseruola in u fornu. È chì ci vole tempu. Ma ci sò alternative! Chef Heiko Schulz faci una zucchina è una casserole di carne macinata in menu di quattru minuti.
- Pone a carne macinata in a padedda precalentata è staghjunate cù u salinu, pepite è un pocu di zuccaru. Intantu, sguassate u core di i zucchini è tagliate in pezzi.
- Pone i zucchini in una cassetta è staghjunate cù u salinu, u pepite è u zuccheru. Scaldate a pignata è chjude cù a tapa. Lasciate a zucchina coccia in a cassetta.
- Aghjunghjite i cubi di cipolla à a carne. Fritte bè a carne, poi aghjunghje a crema agria. Imbulighjate a carne macinata è a mistura di crema agria bè è staghjunate cù pepite.
- Pour u mischju in un pane di pane. Allora copre cù i zucchini è infine cù u furmagliu.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 277kcalGlucidati: 4.1gProtein: 10.8gFat: 24.4g
