Mandlový chléb

by John Myers Srpna 18, 2021, 6: 52 amaktualizováno Leden 6, 2022, 10: 28 am

5 od 4 hlasů

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 221 kcal

Obsah show

Složení

500 g Mouka
2 Tsp Sůl
100 g Pšeničná semilina
100 g Mandlové tyčinky
400 ml Voda teplá
1 Kostky droždí

Instrukce

Droždí rozpustíme v teplé vodě a se zbylými ingrediencemi prohněteme těsto. Necháme na teplém místě vykynout.

Znovu prohněteme těsto. Vmíchejte mouku, dokud se již nelepí. Vložíme do vymazané misky a necháme kynout v troubě na 50°, dokud se nezdvojnásobí.

Poté pečte 25 minut na 220°. Nechte vychladnout na mřížce.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 221kcalSacharidy: 34.1gProtein: 6.8gTlustý: 6.2g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.