John Myers
Obsah
show
Složení
Ingredience salát
- 500 g Čerstvý chřest zelený
- 5 Houby hnědé
- 2 Mrkev
- 60 g Slanina nakrájená na kostičky
- 0,5 Cuketa čerstvá
- 4 Koktejl rajčata révy
- Hrubá sůl
- Pepř z mlýnku
zálivka
- 2 Jahoda
- Balzámový ocet
- Extra panenský olivový olej
- 1 stříkající Čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 1 Tsp Miláček
- Černý pepř z mlýna
- Hrubá sůl
- 0,5 červené papriky
Instrukce
- Spodní třetinu chřestu oloupeme a nakrájíme na kousky cca. 3 cm dlouhé houby očistíme a rozčtvrtíme. Mrkev omyjeme, rozčtvrtíme a také nakrájíme na 3 cm dlouhé kousky. Cuketu nakrájíme na plátky a rajčata rozpůlíme. Papriky nakrájíme nadrobno.
- Na pánvi orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu. Vyjměte opečenou slaninu a poté na pánvi na trošce olivového oleje orestujte chřest a mrkev a po cca 10 minutách přidejte houby a opékejte dalších 5 minut (podle toho, jak chcete mít chřest pevný). Přidejte slaninu. Na pánvi orestujte cuketu a rajčata také s olivovým olejem.
zálivka
- Jahody omyjeme a rozmixujeme na kaši. Balzamikový ocet, citronovou šťávu, feferonky, med a olivový olej dobře promíchejte a dochuťte solí a pepřem.
- Vlažnou zeleninu naaranžujeme na talíř a přelijeme salátovou zálivkou.
- DOBROU CHUŤ
Výživa
Porce: 100gKalorie: 37kcalSacharidy: 3.1gProtein: 3.9gTlustý: 1g
