Aspartam – sladidlo s vedlejšími účinky

Aspartam, sladidlo s mnoha vedlejšími účinky, není ani z poloviny tak neškodné, jak tvrdí studie výrobců. Při jeho metabolismu vznikají nebezpečné neurotoxiny. Ztráta paměti, deprese, slepota a ztráta sluchu jsou jen některé z jejich účinků na lidský organismus.

Sladidlo aspartam způsobuje zdravotní problémy

Aspartam je sladidlo, které má stejně jako cukr čtyři kalorie na gram. Vzhledem k tomu, že aspartam je 200x sladší než bílý stolní cukr, potřebujete pouze zlomek množství cukru z tohoto sladidla a kalorie jsou tedy v tomto případě nepodstatné. Aspartam je také známý jako „NutraSweet“, „Canderel“ nebo jednoduše jako E 951. Je to oblíbené sladidlo, protože chutná tak „přirozeně“ jako cukr. Jiná sladidla, jako je sacharin, mají často mírně nahořklou příchuť.

Sladidlo aspartam se nachází v mnoha potravinách

Aspartam byl objeven v Chicagu v roce 1965 chemikem v Searle Company, dceřiné společnosti chemického gigantu Monsanto. Toto sladidlo je nyní obsaženo ve více než 9000 výrobcích ve více než 90 zemích světa. Aspartam lze použít všude tam, kde je požadována sladká chuť, ale bez cukru. Pokud je někde napsáno „Světlo“, „Pohoda“ nebo „Bez cukru“, je velká šance, že to obsahuje aspartam.

Aspartam a fenylketonurie

Třemi základními látkami aspartamu jsou dvě aminokyseliny fenylalanin (50 procent) a kyselina asparagová (40 procent) a alkohol methanol. V lidském těle se aspartam opět rozkládá na tyto tři základní látky. Výrobky obsahující aspartam musí nést varování: „Obsahuje fenylalanin“.

Tato aminokyselina může být životu nebezpečná pro lidi trpící dědičnou metabolickou poruchou fenylketonurií (PKU). Nedokážou rozložit fenylalanin, takže se hromadí v jejich mozku. PKU může mít za následek vážné mentální postižení. PKU je však extrémně vzácné onemocnění: pouze jeden ze 7,000 novorozenců v Německu se narodí s touto genetickou vadou.

Nyní se však ukázalo, že i lidé, kteří rozhodně nejsou poznamenaní PKU, ale prostě si pochutnávají na nealkoholických nápojích slazených umělými sladidly, mohou v mozku hromadit velké množství fenylalaninu.

Příznaky zahrnují bolesti hlavy a ztrátu paměti, ale mohou se objevit i emocionální onemocnění, jako jsou prudké změny nálad, deprese až schizofrenie a náchylnost k záchvatům – v závislosti na dispozicích a tělesné konstituci.

Aspartam je povolen – přírodní stévie byla do roku 2011 zakázána

Zatímco aspartam není bez kontroverze, navzdory oficiálnímu schválení bylo povoleno přidávat sladidla ze sladké rostliny stévie v EU do krmiva pro zvířata pouze do prosince 2011. Stévii bylo po desetiletí odepřeno schválení jako potravinářské přídatné látky – alespoň v EU.

V zemích jako je Švýcarsko, USA nebo Japonsko se naopak stévie v některých případech přislazovala již řadu let, takže si tamní obyvatelé už dlouho mohou užívat kazivosti, stabilizaci krevního cukru a popř. také účinek sladké rostliny na snížení krevního tlaku, zatímco EU se zabývá schválením zbývá čas. Od prosince 2011 však mohou stévii legálně užívat i občané EU.

Schválení pro jedový koktejl aspartam

Aspartam má ale také dlouhou historii schvalování: Americký úřad pro potraviny a léčiva (FDA) kdysi zveřejnil seznam vedlejších účinků aspartamu. Následuje malý výběr z 92 údajně dobře zdokumentovaných příznaků, které lze vysledovat až k otravě aspartamem:

• strach
• artróza
• astmatické reakce
• svědění a podráždění kůže
• závratná kouzla
• Trepte
• bolest břicha
• Kolísání hladiny cukru v krvi
• Pálení očí a hrdla
• bolesti při močení
• Chronická únava
• migréna
• impotence
• vypadávání vlasů
• oběhové poruchy
• Tinnitus (= zvonění v uších)
• menstruační křeče
• oční problémy
• přibývání na váze

Recenze z roku 2017 zjistila, že aspartam má škodlivé účinky na téměř všechny orgány, jako je mozek, srdce, ledviny, střeva atd. – nejen ve vysokých dávkách, ale také v dávkách, které jsou považovány za bezpečné (méně než 40 mg na kg těla hmotnost).

Limonáda s aspartamem nebo jen formaldehyd?

Přesto byl aspartam stejnou agenturou schválen jako potravinářská přídatná látka. Navzdory tomu jsou lidé vedeni k přesvědčení, že jedí obzvláště zdravě, pokud preferují lehké nebo dietní produkty. A přesto se nebezpečným způsobem vyplachování očí tvrdí, že i děti mohou být bez váhání „krmeny“ sladidly, jako je aspartam.

Metanol, který vzniká při odbourávání aspartamu v těle, se v těle dále rozkládá – na formaldehyd a kyselinu mravenčí. Formaldehyd se nachází v lepidle na dřevo a používá se jako konzervační prostředek v kosmetice; ano, dá se dokonce přimíchat do dětských šamponů. Přestože byla oficiálně klasifikována jako mutagenní látka, její používání zdaleka není zakázáno.

Mimochodem, množství formaldehydu, které jako dlouhodobý uživatel aspartamu automaticky přijímáte, je mnohem vyšší, než se kdy dokáže odpařit nový nábytek z překližky. Mezi příznaky otravy metanolem nebo formaldehydem patří bolesti hlavy a závratě, podráždění sliznic, poruchy centrálního nervového systému a oční poruchy.

Důležité pro diabetiky ve vztahu k aspartamu

Poslední jmenovaný je zvláště důležitý pro diabetiky. Cukrovka je široce uznávána jako onemocnění, které může způsobit oční problémy a často i slepotu. Pokud se ale nyní podíváte na spotřebu sladidel průměrného diabetika, může vyvstat otázka, zda je to skutečně cukrovka, která vede k problémům s očima, nebo spíše velké množství aspartamu, které se denně konzumuje.

Neurotoxin kyselina asparagová

Třetí složka aspartamu – kyselina asparagová – je také houževnatá: Když tato aminokyselina prorazí hematoencefalickou bariéru, začne pomalu ničit tamní nervové buňky. Ztráta paměti, epilepsie, Alzheimerova choroba, roztroušená skleróza, Parkinsonova choroba a mnoho dalších problémů, pro které mainstreamová medicína dosud nenašla jasnou příčinu, se nyní objevují.