Astaxanthin: Super antioxidant

Astaxanthin je považován za jeden z nejsilnějších antioxidantů na světě. Mělo by vás to učinit výkonnými a fit, odolnými vůči stresu a zdravými. Vysvětlujeme, jak astaxanthin funguje, na co byste si měli při jeho užívání dávat pozor a jak jej nejlépe využít pro sebe.

Astaxanthin: účinek, vlastnosti a možná použití

Náš první astaxanthinový text se objevil před pár lety, a přestože se čas od času dočkal aktualizace, je nejvyšší čas na remake, zvláště když nyní kolují obvyklé zprávy ze spotřebitelské poradny, že vše, co se o astaxanthinu říká, je není vůbec obsazeno. Látku můžete báječně přijímat potravou, proto ji raději nepolykejte ve formě potravinových doplňků a pokud ano, tak ne více než 4 mg denně.

Ve skutečnosti nyní existuje několik studií na lidech o astaxanthinu, které potvrzují řadu účinků této látky, které byly dříve podezřelé na základě laboratorních studií a studií na zvířatech na lidech. Zajímavé je, že v naprosté většině případů se užívá 8 až 12 mg denně – aniž by byly pozorovány nějaké závažné vedlejší účinky. Pokud nyní omezíte příjem na 4 mg, zabráníte tomu, aby se pozitivní účinky dosažené ve studiích skutečně projevily.

Navíc astaxanthin lze konzumovat pouze ve zcela nedostatečném, nepatrném množství s jídlem (to by musel každý den sníst velké množství divokého lososa), takže toto tvrzení není pro spotřebitele užitečné. Ale nyní k podrobnostem o účincích, vlastnostech a možném použití astaxanthinu:

Co je astaxanthin?

Astaxanthin je karotenoid se zvláště silným antioxidačním a protizánětlivým účinkem. Karotenoidy jsou přírodní rostlinné pigmenty, jsou zodpovědné za výrazné barvy mnoha druhů ovoce a zeleniny. Rajčata barví do červena, zrna kukuřice do žluta a mrkev do oranžova. Existuje přes 700 různých karotenoidů, z nichž jen několik zná člověk.

Karotenoidy se dělí do dvou skupin: karoteny a xantofyly. Příklady karotenů zahrnují beta-karoten z mrkve a lykopen z rajčat. Mezi xantofyly patří lutein a zeaxanthin (např. ve špenátu) – ale také astaxanthin.

Odkud astaxanthin pochází

Astaxanthin je přirozeně hojný v řasách (plankton), ale také v omezeném počtu hub a bakterií. Pokud ostatní zvířata jedí tuto řasu ve velkém množství a hromadí v sobě astaxanthin, pak zrůžoví.

To je případ lososa, pstruha, humra, krevety, krillu, kraba a také plameňáků. Divoký losos obsahuje nejvyšší koncentraci astaxanthinu na světě. Červená hmota je soustředěna v jejich svalech a možná proto jsou vytrvalostními šampióny světa zvířat.

Proč mořské řasy obsahují astaxanthin?

Musí řasy – jako losos – plavat proti proudu? Potřebují tedy sílu astaxanthinu? Ne, ale řasy se často vyskytují na místech, kde mohou náhle panovat obtížné podmínky pro život. Řasy žijí například i v jezírkách, která občas vysychají. Aby řasy přežily toto období sucha, potřebují látku, která je chrání: astaxanthin.

Ale řasy jsou zelené a ne růžové nebo lososové, možná si myslíte. Pokud se ale řasy obsahující astaxanthin (např. mikrořasa Haematococcus pluvialis ) ocitnou ve stresové situaci, tj. náhle trpí nedostatkem vody, extrémním horkem, silným slunečním zářením nebo dokonce třesoucí se zimou, pak řasy zčervenají.

V této výjimečné situaci zastavíte všechny ostatní metabolické procesy (na kterých se podílí zelený chlorofyl) a soustředíte se pouze na obohacení o červený astaxanthin. Látka pomáhá řasám přežít mnoho týdnů bez vody a potravy. Pokud v určitou chvíli znovu zaprší a jezírko se znovu naplní vodou, řasy díky astaxanthinu opět ožijí.

Astaxanthin – Jemný, ale zásadní rozdíl

Astaxanthin se svou chemickou strukturou od ostatních karotenoidů jen málo liší. Ale tento jemný rozdíl je zásadní a poskytuje mimořádné schopnosti, které odlišují astaxanthin od vlastností jiných karotenoidů.

Astaxanthin může například procházet hematoencefalickou bariérou a přímo na místě chránit mozek a nervy centrálního nervového systému před záněty a volnými radikály.
Stejně tak astaxanthin dokáže překonat tzv. hematoretinální bariéru a poskytnout antioxidační a protizánětlivou ochranu oka přímo v sítnici.
Astaxanthin lze také extrémně efektivně distribuovat do celého těla, takže jeho ochranný účinek prospívá každé jednotlivé buňce a tím i všem orgánům, tkáním, kloubům a kůži.
Astaxanthin je tedy výjimečně silný a velmi silný antioxidant, který působí velmi rychle kdekoli v těle a bleskově inaktivuje volné radikály.

Zásadní role antioxidantů

Neustále se mluví o antioxidantech. co je za tím? Antioxidanty zabraňují – jak jejich název napovídá – oxidaci. Při přítomnosti volných radikálů dochází k oxidačním procesům. Jedná se o extrémně reaktivní molekuly obsahující kyslík, které ve své chemické struktuře postrádají elektron.

Nyní, v životě volného radikálu, není nic důležitějšího než pronásledovat chybějící elektron. Ve zlomcích sekundy volné radikály napadnou tělesné buňky a vytrhnou z nich elektron. Tento děj se nazývá oxidace nebo oxidační stres.

Oběti nyní chybí elektron a stává se volným radikálem. To má za následek řetězové reakce, které mohou způsobit masivní poškození těla. Toto poškození je kořenem mnoha zdravotních problémů a procesů stárnutí.

Začíná to vráskami a klesajícím svalovým napětím a končí chronickými zánětlivými onemocněními a dokonce i rakovinou. Likvidace volných radikálů je proto jedním z nejdůležitějších faktorů v péči o zdraví. A právě to je úkolem antioxidantů, které jsou bohužel v dnešní stravě obsaženy v příliš malém množství, takže užívání potravinových doplňků může být – alespoň občas jako lék – mimořádně užitečné.

Astaxanthin – jeden z nejsilnějších antioxidantů na světě

V experimentu byl antioxidační účinek astaxanthinu srovnáván s účinkem vitaminu E – známého velmi silného antioxidantu. Bylo zjištěno, že astaxanthin je 550krát účinnější než vitamín E při neutralizaci aktivního a reaktivního singletového kyslíku.

Astaxanthin byl ve stejném experimentálním uspořádání stále 11krát účinnější než beta-karoten. Lutein je bioaktivní rostlinná sloučenina, která je v poslední době populárnější pro své vynikající účinky na oči. Je také považován za extrémně silný antioxidant. Lutein byl ale také trojnásobně překonán astaxanthinem.

Druhá studie testovala schopnost různých antioxidantů vychytávat volné radikály. Závod zahrnoval vitamín E, vitamín C, beta karoten a astaxanthin. Bylo prokázáno, že astaxanthin funguje téměř 20krát lépe než vitamín E, více než 50krát lépe než beta-karoten a více než 60krát silnější než vitamín C.

Je astaxanthin zázračný lék?

Lidé často reagují nevěřícně, když ve spojení s některými přírodními látkami jako je např. B. Astaxanthin je vyjmenováno tak velké množství možných účinků. Jak může jedna a ta samá látka pomoci při očních problémech, zmírnit bolesti kloubů, podpořit sportovce a zároveň ochránit pokožku před sluncem?

Odpověď je jednoduchá: mnoho onemocnění má jednu a tutéž příčinu (oxidační stres a/nebo zánět). Objevují se pouze na různých částech těla, protože každý má jiná slabá místa.

Pokud jsou oči, kůže, klouby, ano, každá jednotlivá buňka v těle je ohrožena oxidačním stresem a zánětem, pak je pochopitelné, že je všechny společně ochrání jedna a ta samá látka – totiž taková, která snižuje oxidační stres a Může snížit nebo odstranit zánět (ačkoli astaxanthin samozřejmě není jediným antioxidantem, který by zde mohl být použit a neměl by zůstat jediným opatřením).

Astaxanthin pro chronický zánět

Velmi důležitý je akutní zánět. Ukazují, že náš imunitní systém bojuje s potížistou, což – pokud vše půjde dobře – by dříve nebo později mělo vést k uzdravení. Zánět je proto klíčovou součástí procesu hojení.

Když se však zánět stane chronickým, je to známka nerovnováhy v těle. Tato nerovnováha může mít různé příčiny. Patří mezi ně např. B. nevhodná strava, špatné střevní zdraví, neustálý stres – ale vždy také masivní nedostatek antioxidantů (a dalších bioaktivních mikroživin).

Chronický zánět může vést k vážnému poškození tkání v celém těle, což se následně projevuje mnoha jevy, které jsou dnes až příliš známé, jako je artritida, astma, Crohnova choroba nebo glaukom. Nemoci jako Alzheimer, Parkinson, rakovina tlustého střeva, syndrom dráždivého tračníku, mrtvice, cukrovka, arterioskleróza, zvětšení prostaty a mnoho dalších onemocnění jsou dnes spojeny s chronickými zánětlivými procesy.

Astaxanthin má silný protizánětlivý účinek tím, že snižuje aktivitu mnoha zánětlivých mediátorů v těle. U chronických zánětlivých onemocnění tedy může být obrovskou pomocí – samozřejmě ne jako jediný lék, ale jako součást holistické terapie.

Chronická zánětlivá onemocnění nevznikají přes noc. Vyvíjejí se pomalu a často nepozorovaně. Tomu se říká takzvaný „tichý“ zánět. Tiché záněty se od akutních liší tím, že si jich postižení nevšímají, protože jsou (prozatím) bez příznaků. Až po mnoha letech či desetiletích náhle pociťujete výše zmíněné nemoci v důsledku tichého zánětu.

Zánět je v dnešní době zjevně druhem masového jevu, takže s mnoha zdravotními problémy moderního člověka by se taková opatření měla urychleně použít, protože astaxanthin – bez vedlejších účinků – dokáže bojovat s chronickými zánětlivými procesy.

Astaxanthin pro větší plodnost

Spermie jsou také ohroženy oxidačním stresem. V neposlední řadě z tohoto důvodu stále více klesá jejich kvalita a tím i plodnost mnoha mužů v průmyslových zemích. V placebem kontrolované studii s 20 páry s dříve nenaplněnou touhou mít děti bylo cílem zjistit, zda astaxanthin může také snížit oxidační stres v mužských spermiích.

Dotyčné páry se snažily otěhotnět nejméně 12 měsíců a trpěly špatnou kvalitou spermatu každého muže. Poté, co muži užívali 16 miligramů astaxanthinu denně po dobu pouhých tří měsíců, polovina párů si již mohla užívat těhotenství.

Aby tyto zjevné úspěchy podpořili měřeními, vědci změřili oxidační aktivitu ve spermatu a zjistili, že byla nižší ve skupině s astaxanthinem než ve skupině s placebem. U astaxanthinových mužů se také zlepšila pohyblivost spermií, rychlost a morfologie.

Astaxanthin u rakoviny

Již více než 200 studií prokázalo, že strava bohatá na antioxidanty (např. betakaroten) může mít mimořádně příznivé účinky na rakovinu, jako je kupř. Avšak vzhledem k tomu, že beta-karoten může předcházet rakovině a astaxanthin může být až 50krát účinnější než beta-karoten, zdá se rozumné předpokládat, že astaxanthin může být také účinnější látkou prevence rakoviny.

Pouhý pohled na mechanismus účinku astaxanthinu ukazuje, že zde by se mohl skrývat obrovský potenciál proti rozvoji rakoviny:

• Astaxanthin má extrémní antioxidační schopnosti
• Astaxanthin inhibuje zánět
• Astaxanthin posiluje imunitní systém
• Astaxanthin může zlepšit schopnost buněk komunikovat, a tím omezit šíření rakovinných buněk.

Astaxanthin při cukrovce

V oblasti profylaxe a léčby diabetu byly dlouhou dobu k dispozici pouze studie na zvířatech. Například po 12 týdnech léčby astaxanthinem měly diabetické myši nižší hladinu cukru v krvi než kontrolní skupina bez diabetu.

Astaxanthin může také zpomalit rozvoj diabetické nefropatie u diabetických hlodavců. Jde o obávaný následný diabetes ledvin, který může vést k selhání ledvin vyžadujícím dialýzu. Astaxanthin zřejmě svým antioxidačním potenciálem snižuje oxidační stres v ledvinách a zabraňuje tak poškození ledvinových buněk.

Mezitím však probíhají i první klinické studie (z roku 2018) s lidskými diabetiky. V jedné z těchto studií bylo účastníkům s prediabetem podáváno 12 mg astaxanthinu nebo placebo denně po dobu 12 týdnů. Bylo zjištěno, že astaxanthin může snížit jak OGTT, tak dlouhodobé hladiny glukózy v krvi, což naznačuje, že astaxanthin by mohl být použit k prevenci diabetu.

V jiné klinické studii dostávali diabetici 2. typu 8 mg astaxanthinu nebo placebo po dobu 8 týdnů. Výsledkem byl zlepšený účinek inzulinu i snížení hladiny cukru v krvi, krevního tlaku a cholesterolu, takže astaxanthin může být užitečný i v případě stávajícího diabetu a může doprovázet terapii.

Astaxanthin podporuje detoxikaci

Játra jsou naším hlavním detoxikačním orgánem. Volné radikály však vznikají automaticky při jejich detoxikační činnosti. Čím více příslušný organismus trpí toxiny z prostředí, špatnou výživou, léky atd., tím více se musí játra detoxikovat a tím více vzniká volných radikálů.

Oxidační stres v játrech se tak může velmi zvětšit a jaterní buňky jsou proto závislé na dostatečném přísunu antioxidantů. Jinak jsou játra trvalými oxidačními procesy oslabena a jejich detoxikační schopnost klesá (což vede k zátěži celého orgánového systému).

Studie zkoumala ochranný účinek astaxanthinu ve srovnání s vitamínem E na jaterní buňky u potkanů. Nejen, že se astaxanthin ukázal jako mnohem silnější antioxidant, ale také motivoval játra k produkci určitých enzymů, které by zase mohly chránit před rakovinou jater.

Astaxanthin pro oči

Nyní se předpokládá, že většina očních onemocnění je také výsledkem nadměrných oxidačních procesů a/nebo chronických https://academic.oup.com/carcin/article/19/3/403/2365392n nebo tichých zánětů. Patří mezi ně, ale nejsou omezeny na následující stížnosti:

• Glaukom (glaukom)
• šedý zákal (katarakta)
• Obstrukce jemných krevních cév v oku
• Věkem podmíněná makulární degenerace (AMD)

Pro omezení oxidačních a zánětlivých procesů v oku a zároveň v mozku je nanejvýš důležitý přísun dostatečného množství antioxidantů. Protože se však mnoho antioxidantů nemůže dostat do mozku natož do očí, měla by volba padnout na antioxidant, který – na rozdíl od jiných karotenoidů, jako je např. B. beta-karoten nebo lykopen – dokáže procházet hematoencefalickou bariérou nebo krví. -sítnicová bariéra, jako je tomu u astaxanthinu.

Astaxanthin chrání oko na několika úrovních. Astaxanthin na jedné straně zabraňuje poškození způsobenému UV zářením, na druhé straně podporuje prokrvení oka a zatřetí chrání fotoreceptorové buňky a gangliové buňky před poškozením zánětem a oxidačním stresem. Gangliové buňky jsou speciální nervové buňky v sítnici oka, které přenášejí vizuální informace do mozku prostřednictvím zrakového nervu.

Například 6 miligramů astaxanthinu, užívaného po dobu čtyř týdnů, pomohlo při bolestech očí a suchých očích znatelně zmírnit příznaky.

Oficiálně jsou poruchy krevního oběhu příčinou mnoha očních poruch. B. glaukom. Neporušený průtok krve do oka a sítnice je proto jedním ze základních požadavků na optimální vidění.

Jedna studie zkoumala, zda astaxanthin může zvýšit průtok krve v malých krevních cévách sítnice. 36 lidí bylo rozděleno do dvou skupin, 18 dostávalo 6 miligramů přírodního astaxanthinu denně a dalších 18 placebo. Po pouhých čtyřech týdnech vědci zjistili, že léčená skupina zlepšila průtok krve ve srovnání se skupinou s placebem.

Například v případě makulární degenerace by měl být astaxanthin podpořen dalšími životně důležitými látkami. Všechny vzájemně posilují své účinky a také pokrývají všechny potřebné oblasti, které jsou potřeba k zablokování makulární degenerace.

V roce 2014 byla publikována randomizovaná, dvojitě zaslepená a placebem kontrolovaná studie, ve které byla kombinována kombinace 10 mg luteinu, 4 mg astaxanthinu, 2.3 mg kyanidin-3-glukosidu (anthokyaninu z 20 mg extraktu z borůvek a 26.5 mg černého extrakt ze slupek sójových bobů) a 50 mg DHA po 4 týdnech zlepšily schopnost akomodace (presbyopie) u starších osob a také příznaky spojené s únavou očí.

Astaxanthin k ochraně před Alzheimerovou chorobou a demencí

Lokální ochrana mozku je tak důležitá, protože mozek – ve srovnání s jinými částmi těla – reaguje na oxidační stres mnohem citlivěji. Mozek je přitom místem, kde vzniká obzvlášť velké množství volných radikálů a tělu vlastní ochranné systémy jsou zde také méně účinné.

Jsou to však právě nervové buňky v mozku, které se po poškození mohou regenerovat jen špatně, pokud vůbec. A tak během mnoha let může oxidační stres v mozku vést k pomalému hromadění nenapravitelného poškození tkání, které se nakonec projeví formou neurodegenerativních a zánětlivých onemocnění (Alzheimer, Parkinson atd.).

Za posledních několik let bylo provedeno nejméně 17 studií, které všechny ukazují, jak dobře může astaxanthin chránit nervové buňky v mozku a jak dobře červená látka zpomaluje pokles kognitivních funkcí související s věkem.

Například ve dvojitě zaslepené, placebem kontrolované studii ze září 2012 bylo 96 lidem, kteří si všichni stěžovali na zapomnětlivost, podáváno buď 6 nebo 12 mg astaxanthinu denně nebo placebo po dobu 12 týdnů. Kognitivní funkce se zlepšily mnohem výrazněji ve skupinách s astaxanthinem než ve skupině s placebem.

Jiná studie zjistila, že lidé, kteří užívali 6 až 12 mg astaxanthinu po dobu 12 týdnů, nahromadili mnohem méně mozkových toxinů (PLOOH) spojených s demencí a zapomnětlivostí. PLOOH (fosfolipidové hydroperoxidy) se hromadí v abnormálních hladinách v červených krvinkách pacientů s demencí. Xantofyly – podskupina karotenoidů – jako B. astaxanthin brání této akumulaci.

Astaxanthin pro delší životnost

Vědci z University of Hawaii Cancer Center zjistili, že astaxanthin může aktivovat i takzvaný gen dlouhověkosti. Jmenuje se FOX03.

„Každý z nás má gen FOX03. Normálně nás chrání před procesy stárnutí,“ vysvětluje Dr. Bradley Willcox, profesor a ředitel geriatrické fakulty na Havaji. Je také hlavním výzkumným pracovníkem pro Kuakini Hawaii Lifespan and Healthspan Studies financovaný National Institutes of Health.

Bohužel každý třetí člověk má neaktivní verzi genu FOX03. V této formě nemá žádný účinek proti stárnutí. Pokud byste mohli tento gen aktivovat nyní, fungoval by jako varianta dlouhověkosti. Astaxanthin, jak jsme ukázali v naší studii, dokáže právě toto: Aktivuje neaktivní gen FOX03.

Podle všeho může astaxanthin dokonce zvýšit aktivitu tohoto genu o téměř 90 procent. Další studie by nyní měly ukázat, do jaké míry lze astaxanthin integrovat do terapie proti stárnutí.

Přírodní a syntetický astaxanthin

Astaxanthin se nyní získává z různých zdrojů:

• Přírodní astaxanthin, který se získává z mikrořas Haematococcus Pluvialis a představuje nejkvalitnější astaxanthin s nejvyšším antioxidačním potenciálem
• Přírodní astaxanthin pochází z potravin, jako je losos, který také obsahuje pouze astaxanthin, protože během svého života jedl řasy bohaté na astaxanthin. Pokud se jedná o chovaného lososa, nedostal jako krmnou přísadu přírodní, ale syntetický astaxanthin. Barva je tedy identická u volně žijících a farmových lososů, ale u jednoho byla vytvořena přirozeně a u druhého uměle.
• Syntetický astaxanthin se vyrábí z ropy složitým procesem a je nyní celosvětově nejprodávanější formou astaxanthinu. Neprodává se však pro lidi, ale pro ryby či jiná hospodářská a domácí zvířata (např. pro slepice na obarvení žloutku).
• Astaxanthin, který se získává pomocí kvasinek Phaffia rhodozyma, mohl být geneticky modifikován.

Pokud si koupíte lososa, který není jasně označen jako „divoký losos“ nebo „přírodně zbarvený“, bude potažen syntetickým astaxanthinem. V chovných farmách neexistuje pro zvířata žádné druhově vhodné krmivo, a tudíž žádné mikrořasy obsahující astaxanthin.

Losos by měl být stále růžový (jinak se nekoupí) a rychlý a levný lék zde poskytuje syntetický astaxanthin.

Pokud byl losos deklarován jako krmený přírodním astaxanthinem, mohlo se stát, že skutečně přijal vysoce kvalitní astaxanthin z mikrořas. Mnohem pravděpodobnější je však astaxanthin z geneticky modifikované kvasinky Phaffia, jelikož je výrazně levnější než astaxanthin řas.

Má astaxanthin vedlejší účinky?

Některé zásadně skvělé antioxidanty mohou tělu potenciálně ublížit tím, že náhle samy oxidační stres vyvolají, než aby jej odstranily. Mezi tyto kritické antioxidanty patří např. B. beta-karoten, lykopen a zeaxanthin. Dokonce i takové běžné antioxidanty, jako je vitamín C, vitamín E a zinek, mohou také způsobit oxidační stres.

Říká se o nich, že jsou prooxidační. To je případ, kdy jsou podávány ve velkém množství v syntetické formě i jako jednotlivé látky. Hezky se to dalo pozorovat například v takzvané Finské studii. Tam by se silní kuřáci měli před rakovinou plic chránit syntetickým betakarotenem. Opak byl případ. Výskyt rakoviny dokonce stoupl.

Vzhledem ke své speciální molekulární struktuře však astaxanthin nikdy nemá prooxidační účinek a v tomto ohledu je také lepší než ostatní karotenoidy a antioxidanty.

Jediným možným nežádoucím účinkem, který by astaxanthin mohl vyvolat, by byly lehce oranžově zbarvené dlaně a chodidla – ovšem pouze v případě, že by byla výrazně překročena doporučená denní dávka 4 až 12 miligramů. Je tomu tak proto, že astaxanthin se ukládá v kůži – což je v zásadě žádoucí, např. B. sluneční ochrana kůže. Nová barva však nemá negativní vliv na zdraví.

Samozřejmě ve velmi vzácných případech je vždy možná individuální intolerance, jako jsou gastrointestinální nebo kožní problémy.